Γιώργος Πίττας: To αλφαβητάρι της Ελληνικής Γαστρονομίας – Greek Gastronomy from A to Z
Το Αλφαβητάρι Ελληνικής Γαστρονομίας -ένα λεξικό με 500 λήμματα και 700 φωτογραφίες- είναι το 8ο βιβλίο του Γιώργου Πίττα γύρω
ΠερισσότεραΤο Αλφαβητάρι Ελληνικής Γαστρονομίας -ένα λεξικό με 500 λήμματα και 700 φωτογραφίες- είναι το 8ο βιβλίο του Γιώργου Πίττα γύρω
ΠερισσότεραΟ Ομφαλός πραγματοποιεί αύριο Παρασκευή 26 Φεβρουαρίου στις 6 μ.μ. διαδικτυακή ημερίδα με θέμα: “Ο ομφαλός της γαστρονομίας – απ’
ΠερισσότεραΥλικά 1 Καθαρίζουμε το χταπόδι καλά, αφαιρούμε το ράμφος του, το ξεπλένουμε καλά με νερό και το κόβουμε σε μικρά
ΠερισσότεραΑπό την Μαρουσώ Κορτιάνου Αρκουλή. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φρέσκια μυζήθρα (ανάλατη) 1 φλ. ζάχαρη 4 αυγά 2 κ.σ. μέλι 1
ΠερισσότεραΜια χωριάτικη, πλουσιοπάροχη πίτα για τα χειμωνιάτικα τραπέζια. Κιμάς, μανιτάρια, κουκουνάρι και τραγανό φύλλο κρούστας τυλιγμένα σε σαλιγκάρι όπως ακριβώς έκαναν οι
ΠερισσότεραΥΛΙΚΑ Για τα ψητά ντοματίνια: 300 γραμμ. ντοματίνια 2-3 ΚΣ ελαιόλαδο Λίγα ψιλοκομμένα φρ. βότανα δυόσμος, θυμάρι, φρ. ρίγανη Ανθος
ΠερισσότεραΥλικά 5 ντομάτες κομμένες στα οκτώ 3 κ. σ. ελαιόλαδο 2 κ. σ. σκόρδο λιωμένο Αλάτι, πιπέρι 700 γρ. γαρίδες
ΠερισσότεραΜια εκπληκτική, τοπική συνταγή από την Πάρο, ένα από τα πιο όμορφα νησιά των Κυκλάδων!Η φουσκωτή είναι ένα είδος τυρόψωμου,
ΠερισσότεραΥλικά 300 γρ. ρεβύθια 1 φλ. τσαγιού τριμμένη ντομάτα 1/4 πράσο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα 1/4 φλ. τσαγιού
Περισσότερατου Γιώργου Πίττα… Παριανή παραδοσιακή κουζινα Η παριανή κουζίνα αναπτύχθηκε στο νησί, όπως άλλωστε συμβαίνει και σε κάθε περιοχή του
ΠερισσότεραΉταν τότε που το νησί της Πάρου απείχε από την κοντινότερη στεριά πολύ περισσότερο απ’ ό,τι σήμερα, γιατί τα καράβια
ΠερισσότεραΑπό Ηλιάνα Θεοδωροπούλου… Σε όποια γωνιά της Ελλάδας κι αν κοιτάξετε θα δείτε ζεστούς ανθρώπους, σπουδαία ιστορία, πανέμορφα τοπία και νόστιμες
ΠερισσότεραΠΑΡΙΑΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΑΡΩΜΑΤΑ Το όμορφο νησί με τα λευκά σπίτια, την εκκλησία της Παναγιάς με τις 100 πύλες και
ΠερισσότεραΌπως σε όλες τις Μεσογειακές χώρες, έτσι και στην Ελλάδα, η διατροφή είναι μεσογειακή με βασικό στοιχείο το ελαιόλαδο. Η
ΠερισσότεραΌταν η θάλασσα σμίγει με τη γη και ο ήλιος απλόχερα σκορπά τη χάρη του χειμώνα-καλοκαίρι, η γεύση αποκτά άλλη
ΠερισσότεραΗ δοκιμασία που πέρασε η ανθρωπότητα, μοιραία μάς έκανε να αναλογιστούμε τη σημασία της ζωής. Να ξανασκεφτούμε τις πραγματικές μας
ΠερισσότεραΓράφει η ΔΑΝΑΗ ΠΑΛΜΟΥ… Η μπομπότα, η θρεψίνη, το ζαχαρόψωμο και άλλα τρόφιμα «των φτωχών» που χόρταιναν τους Έλληνες τον περασμένο αιώνα.
Περισσότερα