Τι συμβαίνει στο σώμα σας αν τρώτε τυρί κάθε μέρα;

Το τυρί είναι μια νόστιμη γαλακτοκομική λιχουδιά που συχνά καταναλώνεται μόνο του ή ως συστατικό σε διάφορα πιάτα, αλλά έχετε αναρωτηθεί ποτέ ποιες μπορεί να είναι οι συνέπειες της καθημερινής κατανάλωσης τυριού;

Το Eat This γράφει για το τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν καταναλώνετε αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν κάθε μέρα.

Αυξημένη πρόσληψη ασβεστίου : Το τυρί είναι πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης και ασβεστίου, το οποίο είναι απαραίτητο για υγιή οστά. Η έρευνα δείχνει ότι το ασβέστιο όχι μόνο διατηρεί τα οστά, αλλά μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη ορισμένων τύπων καρκίνου, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στην πρόληψη της προεκλαμψίας και στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.

Πιθανά πεπτικά προβλήματα : Εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, το τυρί μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα όπως φούσκωμα, αέρια και διάρροια.

Τα καλά νέα είναι ότι το τυρί είναι σημαντικά λιγότερο πλούσιο σε λακτόζη από το γάλα και το γιαούρτι. Τα σκληρά, ώριμα τυριά έχουν τη λιγότερη λακτόζη και συνήθως είναι καλά ανεκτά σε μικρές ποσότητες.

Βελτίωση του μικροβιώματος του εντέρου : Ορισμένοι τύποι τυριών, όπως το τσένταρ, μπορούν να παρέχουν ευεργετικά προβιοτικά που υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου.

Πιθανή μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων : Αν και το τυρί είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά, η έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση τυριού δεν αυξάνει απαραίτητα τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Επιπλέον, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Lancet, η οποία περιελάμβανε 135.000 συμμετέχοντες από 21 χώρες, δεν βρήκε καμία σχέση μεταξύ της πρόσληψης γαλακτοκομικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένου του τυριού, και του κινδύνου καρδιακής νόσου ή σοβαρών στεφανιαίων προβλημάτων. Στην πραγματικότητα, η έρευνα ανέφερε ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν περισσότερες από μία μερίδα γαλακτοκομικών προϊόντων πλήρους ή χαμηλών λιπαρών την ημέρα είχαν μειωμένο κίνδυνο καρδιακής νόσου, καρδιακής προσβολής ή θανάτου από καρδιακές παθήσεις.

Υποστηρίξτε την αποκατάσταση των μυών μετά την άσκηση : Το τυρί είναι μια πηγή πρωτεΐνης που μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση των μυών μετά την άσκηση.

Έλεγχος της θερμιδικής πρόσληψης : Θα πρέπει να προσέχετε την ποσότητα του τυριού που τρώτε γιατί είναι πλούσιο σε θερμίδες και είναι εύκολο να το υπερκαταναλώσετε. Βεβαιωθείτε ότι συνδυάζετε το τυρί με άλλα υγιεινά τρόφιμα και συστατικά όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, αποξηραμένα φρούτα, λαχανικά και χόρτα για σαλάτες.

Τέλος, το τυρί μπορεί να είναι μια χρήσιμη προσθήκη σε μια ισορροπημένη διατροφή, αλλά θα πρέπει να προσέχετε τις μερίδες λόγω των θερμίδων και της περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά.

...