Η τσουκνίδα βοηθά στην υγεία: πώς να φτιάξετε χυμό και τσάι

Είναι καλό κατά της αναιμίας, αντιβακτηριδιακές, αντιικές, αντιφλεγμονώδεις, διουρητικές ιδιότητες, βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και υπάρχει κι άλλο…

Το φυτό από το οποίο αποφεύγαμε ως παιδιά προσφέρει πολλά οφέλη όσον αφορά την υγεία. Ο καλύτερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε όλες τις θεραπευτικές του ιδιότητες είναι ο χυμός τσουκνίδας, ο οποίος είναι πολύ δημοφιλής τον τελευταίο καιρό

Σε τι είναι καλή η τσουκνίδα;

Εκτός από το ότι προστατεύεται από τα ζώα και τα παράσιτα από το οξύ που προκαλεί φουσκάλες και εγκαύματα, η τσουκνίδα είναι εξαιρετικά φαρμακευτική σε κάθε μέρος, από τα φύλλα, τους μίσχους μέχρι τα άνθη και τις ρίζες.

Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να σημειωθεί είναι ότι η τσουκνίδα περιέχει εξαιρετικά μεγάλες ποσότητες σιδήρου, γεγονός που την καθιστά τέλειο σύμμαχο κατά της αναιμίας.

Εκτός από σίδηρο, η τσουκνίδα είναι πλούσια σε μέταλλα όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορος και πυρίτιο. Είναι η πιο πλούσια σε βιταμίνη C, ωστόσο η βιταμίνη C χάνεται κυρίως κατά την επεξεργασία και είναι σχεδόν αδύνατο να καταναλωθεί η τσουκνίδα στη φρέσκια της μορφή, ειδικά όταν αναφέρεται το πιθανό πρόβλημα με το πεπτικό σύστημα που μπορεί να προκαλέσει η λήψη φρέσκιας τσουκνίδας.

Έχει αντιβακτηριακές, αντιικές, αντιφλεγμονώδεις, διουρητικές ιδιότητες, μειώνει τον πόνο και σταματά την αιμορραγία. Οι βιταμίνες Α, Β2, Β5 και Κ, σε συνδυασμό με καροτίνη, λεκιθίνη και πολυάριθμα αμινοξέα, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες κάνουν την τσουκνίδα εξαιρετικό φάρμακο για πολλές ασθένειες.

Επιταχύνοντας την αποβολή υγρών από το σώμα, επηρεάζει τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, διεγείρει τη λειτουργία του ήπατος και του παγκρέατος, βοηθά σε στοματικές λοιμώξεις, καθώς και σε ασθένειες όπως το έκζεμα, η ακμή και η τριχόπτωση.

Εκτός από όλα αυτά, η ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, η βοήθεια στην αϋπνία και τη νευρικότητα είναι ένα σημαντικό μέρος από τα πολλά οφέλη που μας φέρνει αυτός ο φίλος από την αυλή.

Χυμός τσουκνίδας

Η τσουκνίδα σε οποιαδήποτε μορφή είναι φίλος του σώματος, είτε είναι αρθρίτιδα, άσθμα, χολή, ουροποιητικά ή αναπνευστικά προβλήματα, δερματικά προβλήματα ή κράμπες στο στομάχι.

Όταν καταλήξαμε στο πόσο καλή είναι η ίδια η τσουκνίδα για τον οργανισμό και τον οργανισμό, θα πρέπει να αναφέρουμε τι οφέλη φέρνει σε μορφή χυμού,  .

Ο χυμός τσουκνίδας έχει θετική επίδραση όταν πρόκειται για:

• διέγερση του λεμφικού συστήματος
• βελτίωση της ανοσίας
• ενδυνάμωση του εμβρύου σε έγκυες γυναίκες
• ανακούφιση από τις κράμπες της περιόδου
• βοηθούν σε παθήσεις του αναπνευστικού
• μείωση της ναυτίας
• Κρύο
• φλεγμονώδης διαδικασία
• διάρροια
• αναιμία

Συνταγή για παραδοσιακό χυμό τσουκνίδας

Συστατικά :

• 30-40 κορυφές νεαρής τσουκνίδας
• 3 λίτρα κρύο νερό
• 5-6 λεμόνια (συνδυασμός λεμονιών, πορτοκαλιών – κατά βούληση)
• 1 κιλό ζάχαρη

Παρασκευή:

Πρέπει να μαζέψετε τις κορυφές της τσουκνίδας σε ένα χωράφι ή κοντά σε ένα δάσος, δίπλα σε ένα ρυάκι ή στον κήπο σας. Βάλτε την τσουκνίδα σε νερό και ψιλοκόψτε 6 λεμόνια ή συνδυασμό εσπεριδοειδών της αρεσκείας σας.

Σκεπάζουμε το μείγμα και το αφήνουμε έτσι για 24 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα πολτοποιούμε τα υλικά με τα χέρια μας, τα σουρώνουμε και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Είναι σημαντικό να ανακατεύετε το σιρόπι μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, αρκεί να ανακατεύετε περιστασιακά τις επόμενες 24 ώρες για να ενωθούν τα πάντα.

Αφού διαλυθεί καλά η ζάχαρη, ρίχνουμε το σιρόπι σε γυάλινα μπουκάλια και το φυλάμε σε στεγνό και δροσερό μέρος.

Τσάι τσουκνίδας

Για όλους όσους παλεύουν με το υπερβολικό βάρος, η τσουκνίδα είναι μια δυνητικά καλή επιλογή εάν τη χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε τσάι.

Επιταχύνει τη διαδικασία αποτοξίνωσης του οργανισμού και βοηθά στην αποβολή της περίσσειας νερού χωρίς να χάνει ζωντάνια και ενέργεια. Τα διατροφικά δεδομένα του τσαγιού τσουκνίδας δείχνουν ότι είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, ένα σημαντικό μέταλλο που βοηθά σε πολλές σωματικές λειτουργίες.

Για να προετοιμάσετε φρέσκο ​​τσάι τσουκνίδας, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• 200 ml νερό,
• λίγα φύλλα φρέσκιας τσουκνίδας.

Προετοιμασία :

Φέρτε το νερό να βράσει.

Ρίξτε ζεστό νερό πάνω από την τσουκνίδα και αφήστε τη να σταθεί για 5 με 10 λεπτά.

Αφού μείνουν οι τσουκνίδες στο ζεστό νερό, το μείγμα πρέπει να στραγγιστεί.

Αρχικά, πιείτε μόνο ένα φλιτζάνι τσάι τσουκνίδας για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα έχετε αντιδράσεις σε αυτό.

Μην ετοιμάζετε ποτέ τσάι σε μεταλλικό δοχείο ή φλιτζάνι.

...