Μάφιν νηστίσιμα

Ένα νηστίσιμο κέρασμα που ετοιμάζεται γρήγορα.

Υλικά:

– 200 γραμμάρια κορν φλάουρ

– 150 γραμμάρια αλεύρι σίτου

– 3 dl όξινο νερό

– 1 dl λάδι

– 50 γραμμάρια μέλι

– 100 γραμμάρια άπαχη σοκολάτα

– 2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα

Παρασκευή:

Ανακατεύουμε το κορν φλάουρ, το αλεύρι σίτου και τη μαγειρική σόδα και μετά προσθέτουμε το ξινό νερό, το λάδι, το μέλι και την ψιλοκομμένη άπαχη σοκολάτα.

Μπορείτε να προσθέσετε το χυμό από μισό πορτοκάλι, μπορείτε επίσης να προσθέσετε κανέλα. Συνδυάστε τα όλα όμορφα με ένα κουτάλι.

Γεμίστε τα καλάθια για μάφιν που έχετε βάλει σε φόρμες για μάφιν, αλλά μέχρι τα δύο τρίτα.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.

Αυτό το μείγμα είναι αρκετό για 12 μάφινς.

Φωτογραφία: Shutterstock

---

...