Μην τρώτε σκόρδο με αυτόν τον τρόπο
Το σκόρδο είναι γνωστό ότι φέρνει πολλά οφέλη στον οργανισμό μας, έτσι συχνά το τρώμε με διαφορετικούς τρόπους. Ωστόσο, ορισμένα από αυτά δεν συνιστώνται καθόλου, προειδοποιούν οι γιατροί.
Η ισχυρή του δράση χρησιμοποιείται από πολλούς για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού, στην καταπολέμηση των ιώσεων, αλλά και για τη μείωση της υπέρτασης. Πολλές συνταγές κυκλοφορούν στο Διαδίκτυο και η γιατρός Ivana Stefanović από το τμήμα επειγόντων περιστατικών του Βελιγραδίου επέστησε την προσοχή στον κίνδυνο που κρύβεται πίσω από την αδιάκριτη χρήση, γράφει το Zapadhna.rs.
«Δεχόμαστε πολλές κλήσεις από ασθενείς που έχουν προβλήματα λόγω υπέρτασης, αλλά συχνά διαπιστώνουμε ότι δεν έκαναν επαρκή θεραπεία. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να μειώσετε ή να αυξήσετε τις δόσεις μόνοι σας και κυρίως να μην χρησιμοποιείτε φυσικές θεραπείες χωρίς να συμβουλευτείτε γιατρό», είπε ο Δρ Στεφάνοβιτς πριν από λίγους μήνες στο πρωινό πρόγραμμα του RTS.
Ωστόσο, οι άνθρωποι κατάπιαν μια ολόκληρη σκελίδα σκόρδο για να μειώσουν την αρτηριακή πίεση και αυτό άφησε σοβαρές συνέπειες για τον οργανισμό, ειδικά το στομάχι. Όλα αυτά προκλήθηκαν από εντελώς λανθασμένες συμβουλές που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο.
«Είχαμε περιπτώσεις που οι άνθρωποι διάβαζαν διάφορες συμβουλές στο Διαδίκτυο και τις εφαρμόζουν και μετά έρχονται σε εμάς με διάφορα συμπτώματα. Έτσι διαδόθηκε μια συνταγή, σύμφωνα με την οποία πρέπει να καταπιείτε μια ολόκληρη σκελίδα σκόρδο. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τρομερούς πόνους στο στομάχι, χρειάζεται χρόνος για να μάθουμε από πού προέρχονται αυτά τα παράπονα και μετά ανακαλύπτουμε ότι κατάπιαν σκόρδο. Αυτό μπορεί να τους οδηγήσει σε δυσλειτουργία για 48 ώρες κάθε φορά», προειδοποίησε ο Δρ Στεφάνοβιτς. Υπενθυμίζει ότι οι λαϊκές θεραπείες πρέπει επίσης να συμβουλεύονται γιατρό.
Οι ειδικοί, παρεμπιπτόντως, επισημαίνουν εδώ και χρόνια ότι είναι καλύτερο να τρώτε ωμό σκόρδο θρυμματισμένο, γιατί αυτό διεγείρει την ενζυματική αντίδραση κατά την οποία απελευθερώνεται η αλισίνη. Είναι μια ουσία που ευθύνεται σε μεγάλο βαθμό για τις φαρμακευτικές ιδιότητες αυτού του λαχανικού.
Αν το επεξεργάζεστε θερμικά, το βάζετε στο σκεύος κοντά στο τέλος, για να μην εκτεθεί σε υψηλές θερμοκρασίες για πάνω από δέκα λεπτά.
Φωτογραφία: Shutterstock
...
