Γρήγορη πίτα με κεράσια και σιμιγδάλι

Μια πολύ νόστιμη απόλαυση, που ετοιμάζεται εύκολα.

Συστατικά:

– περίπου 700 γραμμάρια κεράσια

– 100 γρ μοσχαρίσιο κιμά

– 80 γρ ζάχαρη

– 1 δλ λάδι

– 1 dl μεταλλικό νερό

– 500 γρ κρούστα πίτας

– 1-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη για πασπάλισμα

Παρασκευή:

Ανάβουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

Ανακατεύουμε τα κεράσια με το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη και τα αφήνουμε στην άκρη.

Ανακατέψτε το λάδι και το μεταλλικό νερό.

Χωρίζετε τις κρούστες, τέσσερις φορές τρεις κρούστες κάθε φορά, ώστε να λάβετε τέσσερις πίτες που περιέχουν τρία φύλλα.

Αλείψτε την κρούστα με λάδι και νερό, πασπαλίστε με μια πρέζα ζάχαρη και στη συνέχεια καλύψτε με την κρούστα. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τη δεύτερη κρούστα και στην τρίτη βάζουμε το μείγμα κερασιού και τυλίγουμε σε ρολό.

Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με όλες τις κρούστες.

Απλώνουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος, αλείφουμε με λάδι και νερό και μετά πασπαλίζουμε με ζάχαρη.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 με 40 λεπτά. Πασπαλίζουμε την έτοιμη πίτα με ζάχαρη άχνη.

Φωτογραφία: Shutterstock

. . .

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.