Ρολάκια κοτόπουλου με μπέικον

Ρολάκια κρέατος και βραστά λαχανικά, μεσημεριανό για όλη την οικογένεια.

Συστατικά:

– 1 λευκό κρέας κοτόπουλου

– 15 λεπτές φέτες μπέικον

– 100 γρ τυρί

– 5 τουρσιά

– βασιλικός

– πιπέρι

– λάδι

Παρασκευή:

Κόψτε το λευκό κρέας σε μπριζόλες και στη συνέχεια αραιώστε το με ένα σφυρί κρέατος.

Ρίχνουμε λίγο αλάτι, πιπέρι, λίγο λάδι σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο, στρώνουμε τρεις φέτες μπέικον, βάζουμε το λευκό κρέας πάνω από το μπέικον και μετά αλατοπιπερώνουμε με κάρυ και βασιλικό.

Στη συνέχεια βάζουμε ένα φύλλο τυρί και ψιλοκομμένα τουρσιά.

Τυλίξτε τα όλα σε μπέικον και τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο που έχετε αλατίσει και λαδώσει για να μην κολλήσει.

Βράζουμε τα ρολά σε αλουμινόχαρτο για περίπου 10 λεπτά σε βραστό νερό και μετά τα βγάζουμε.

Όταν κρυώσουν τα ξετυλίγουμε και τα βάζουμε στο φούρνο να ψηθούν.

Σερβίρουμε με βραστά λαχανικά και σαλάτα κατά βούληση.

Πηγή: Coolinarika

. . .

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.