Τροφές που χρησιμοποιούμε καθημερινά και περιέχουν αλκοόλ

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους ένα άτομο αποφασίζει να αποφύγει το αλκοόλ, από έναν πρώην εθισμένο σε αποχή, μέσω θρησκευτικών λόγων, έως διάφορες καταστάσεις υγείας ή εγκυμοσύνη.

Παρόλο που μπορεί να φαίνεται εύκολο να αποφύγετε την κατανάλωση αλκοόλ απλά να μην καταναλώνετε αλκοολούχα ποτά, το θέμα μπορεί να μην είναι τόσο απλό.

Τα άτομα που βρίσκονται σε ανάρρωση από τον εθισμό είναι συχνά πολύ ευαίσθητα στο αλκοόλ και ακόμη και μικρές ποσότητες αλκοόλ σε ορισμένα προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν πόθους. Επομένως, καλό είναι να γνωρίζετε εκ των προτέρων ποια προϊόντα μπορεί να περιέχουν αλκοόλ.

Προϊόντα αρτοποιίας

Πολλά συστατικά που προστίθενται στα αρτοσκευάσματα περιέχουν αλκοόλ. Το εκχύλισμα βανίλιας είναι ίσως το πιο διάσημο σε αυτή τη λίστα. Φτιάχνεται με μούλιασμα κόκκων βανίλιας σε αλκοόλ, συνήθως ρούμι, βότκα ή κονιάκ.

Άλλα εκχυλίσματα, όπως τα αμύγδαλα, φτιάχνονται επίσης με οινόπνευμα γιατί χρησιμεύει για να διαχωρίσει τη γεύση και το άρωμά του δεν κυριαρχεί.

Αν και τα εκχυλίσματα μπορεί να περιέχουν πολύ αλκοόλ, στην πραγματικότητα πολύ λίγο παραμένει στο τελικό προϊόν. Ίσως να ανησυχούν περισσότερο άλλα επιδόρπια που παρασκευάζονται με οινόπνευμα, όπως διάφορα γλυκίσματα με φλαμπέ, σοκολάτες με λικέρ, μους και διάφορες τάρτες φρούτων.

Σάλτσες και κρέας

Πολλές σάλτσες παρασκευάζονται με αλκοόλ, όπως το φοντί. Φυσικά, οτιδήποτε με λευκή ή κόκκινη σάλτσα κρασιού περιέχει επίσης αλκοόλ. Αν και οι άνθρωποι γενικά πιστεύουν ότι το αλκοόλ εξατμίζεται, μια μικρή ποσότητα παραμένει στο προϊόν.

Εκτός από τις σάλτσες, πολλά είδη κρέατος μαρινάρονται ή σιγοψήνονται σε οινόπνευμα και μεγάλο μέρος αυτού του αλκοόλ μπορεί να παραμείνει στο κρέας μετά το μαγείρεμα.

Μπύρα χωρίς αλκοόλ

Αυτό μπορεί να φαίνεται προφανές, αλλά χρειάζεται να το επαναλάβουμε: η μη αλκοολούχα μπύρα εξακολουθεί να έχει λίγο αλκοόλ.

Συνήθως έχει περίπου το ένα δέκατο της περιεκτικότητας σε αλκοόλ της κανονικής μπύρας. Δεν είναι πολλά, αλλά μπορεί να είναι σημαντικό για κάποιον.

Εκτός από το φαγητό, υπάρχουν και άλλα μέσα που χρησιμοποιούμε συχνά που περιέχουν αλκοόλ.

Στοματικά διαλύματα

Το μέσο ποσοστό αλκοόλ στα στοματικά διαλύματα είναι από 20 έως 27 τοις εκατό. Αν και φαίνεται σαν υπερβολικό, το αλκοόλ είναι ο λόγος που αυτά τα προϊόντα είναι τόσο καλά στο να σκοτώνουν τα βακτήρια στη στοματική κοιλότητα.

Σήμερα, υπάρχουν στοματικά διαλύματα χωρίς αλκοόλ που όχι μόνο μειώνουν τον κίνδυνο πειρασμού, αλλά μπορούν να λειτουργήσουν καλύτερα.

Φάρμακα για το κρυολόγημα

Φυσικά, οι περισσότεροι άνθρωποι πιθανότατα γνωρίζουν ότι τα φάρμακα για το κρυολόγημα συχνά περιέχουν αλκοόλ, αλλά όταν είσαι άρρωστος, μπορεί να είσαι λιγότερο προσεκτικός, γράφει το Index.hr.

...