Κέικ με γιαούρτι και μήλα

Ζουμερό, απλό και πολύ νόστιμο κέικ.

Συστατικά:

– 1 αυγό

– μισό ποτήρι ζάχαρη

– 1 ποτήρι γιαούρτι

– 1 ποτήρι λάδι

– 2 ποτήρια κοφτερό αλεύρι

– 1 μπέικιν πάουντερ

– 2 μικρότερα μήλα

* μεζούρα 2 δλ

Παρασκευή:

Ανακατεύουμε το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το λάδι και τα τριμμένα μήλα.

Μετά από αυτό, ανακατεύουμε απαλά το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ.

Αδειάζουμε σε ταψί και ψήνουμε σε θερμοκρασία 170 βαθμών για 15 λεπτά περίπου, ή μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.

Κόβουμε σε κύβους και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Φωτογραφία: Shutterstock

Πηγή: Coolinarika

. . .

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.