Χοιρινές μπριζόλες σε σάλτσα μουστάρδας

Μεσημεριανό που ετοιμάζεται γρήγορα και είναι πολύ νόστιμο.

Συστατικά:

– 2 χοιρινές μπριζόλες

– 1 σκελίδα σκόρδο

– 1/2 κύβο σούπας

– μουστάρδα

– αλεύρι

– αλάτι πιπέρι

Παρασκευή:

Χτυπήστε τις μπριζόλες με ένα σφυρί κρέατος και πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι, στη συνέχεια κυλήστε τις σε μουστάρδα από τη μία πλευρά και μετά σε αλεύρι.

Βάζουμε αυτή την πλευρά να τηγανιστεί σε ένα τηγάνι, στη συνέχεια γυρίζουμε και τηγανίζουμε λίγο ακόμα.

Προσθέστε μισό κύβο σούπας, ψιλοκομμένο σκόρδο και ένα ποτήρι νερό και στη συνέχεια σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

Τέλος, αν η σάλτσα είναι πιο αραιή, προσθέτουμε λίγο αλεύρι και αφήνουμε να βράσει.

Φωτογραφία: Shutterstock

Πηγή: Coolinarika

...