Ψωμάκια με τυρί και γιαούρτι

Μαλακά και πολύ νόστιμα ψωμάκια.

Συστατικά:

– 1/2 κιλό αλεύρι

– 1 σακουλάκι μαγιά

– 1 κουταλιά αλάτι

– 1 κουταλιά ζάχαρη

– 30 ml λάδι

– 130 γρ γιαούρτι

– 130 γραμμάρια φρέσκο ​​τυρί

– 250 ml χλιαρό νερό

– λίγο γάλα και σουσάμι, αν θέλετε

Παρασκευή:

Ανακατεύουμε όλα τα στεγνά υλικά και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι να ενωθούν καλά και να γίνει μια ελαφρώς πιο απαλή ζύμη.

Αφήνουμε σκεπασμένο να φουσκώσει.

Ετοιμάζουμε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Βάζουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια, την κάνουμε να μην κολλήσει και τη χωρίζουμε σε πέντε ίσα μέρη.

Πλάθετε κάθε μέρος σε μικρότερα ψωμάκια και μετά το βάζετε σε ταψί. Αφήνουμε να στραγγίξουν για 15 λεπτά.

Αν θέλουμε αλείφουμε κάθε τσουρέκι με γάλα, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά.

Πηγή: Coolinarika

. . .

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.