Τι συμβαίνει στο σώμα μας αν τρώμε παγωτό κάθε μέρα;
Η αγαπημένη καλοκαιρινή λιχουδιά πολλών ανθρώπων μπορεί να έχει αρκετές επιπτώσεις στην υγεία μας αν καταναλώνεται καθημερινά.
Μόλις αρχίσουν να ανεβαίνουν οι θερμοκρασίες, το παγωτό είναι ο αγαπημένος τρόπος δροσιάς για πολλούς ανθρώπους. Τι συμβαίνει όμως στον οργανισμό μας αν το καταναλώνουμε καθημερινά;
1. Μπορεί να βοηθήσει στην οικοδόμηση μυών σε ορισμένες περιπτώσεις
Ο προπονητής διασημοτήτων και διατροφολόγος Jay Cardiello είπε στο Men’s Journal ότι τα σάκχαρα στο παγωτό μπορούν να βοηθήσουν στην οικοδόμηση μυών και στην πρόληψη της διάσπασης των πρωτεϊνών προκαλώντας αύξηση της ινσουλίνης.
«Το παγωτό μπορεί να είναι χρήσιμο έως και δύο ώρες μετά την προπόνηση», πιστεύει.
Η χειρουργός Christy Phan πιστεύει ότι υπάρχει κάποια αλήθεια στο ότι το παγωτό είναι καλό για την αποκατάσταση μετά την προπόνηση, αλλά προειδοποιεί ότι έχει να κάνει με την ένταση της προπόνησης:
“Το βασικό ερώτημα είναι πόσο σκληρά ασκήσατε; Εάν δεν ασκείστε αρκετά και τρώτε παγωτό κάθε μέρα, δεν πρόκειται να επηρεάσει καλά τη φόρμα σας.”
2. Μπορεί να έχει αρνητική επίδραση στον ύπνο
Οι ειδικοί πιστεύουν ότι αυτού του είδους η λιχουδιά δεν πρέπει να καταναλώνεται το βράδυ. Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Journal of Sleep Medicine κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τροφές πλούσιες σε κορεσμένα λιπαρά οξέα και χαμηλές σε φυτικές ίνες μπορούν να οδηγήσουν σε κακή ποιότητα ύπνου και εφιάλτες.
Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, ειδικά τη νύχτα, μπορεί να διαταράξει την ποιότητα του ύπνου.
3. Επηρεάζει αρνητικά τη διάθεση
Αυτό το αποτέλεσμα σχετίζεται με την εξήγηση του προηγούμενου – το φαγητό που περιέχει πολύ λίπος δεν είναι ιδανική επιλογή για τον εγκέφαλο. Αρκετές μελέτες έχουν βρει θετική συσχέτιση μεταξύ τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένα σάκχαρα και μειωμένης εγκεφαλικής λειτουργίας. Μπορεί ακόμη και να επιδεινώσει τα συμπτώματα των διαταραχών της διάθεσης, όπως η κατάθλιψη, σύμφωνα με την Δρ Eva Selub, η οποία έγραψε σχετικά στο Harvard Health Blog.
...
