Πότε είναι η καλύτερη ώρα για να φάτε φρούτα, πριν ή μετά το γεύμα;

Το καλοκαίρι που οι θερμοκρασίες είναι υψηλές, το ελαφρύ και δροσιστικό φαγητό είναι η πρώτη επιλογή για όλους μας. Όταν τρώμε περισσότερα εποχιακά φρούτα και λαχανικά και νιώθουμε καλύτερα, πιο ενεργητικοί και πιο υγιείς.

Όλοι γνωρίζουμε ότι τα φρούτα είναι ένα σημαντικό μέρος της διατροφής. Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών, μετάλλων, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών, που είναι. από διατροφική άποψη, είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική λειτουργία του σώματος και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου, καρδιακών παθήσεων και διαβήτη.

Ωστόσο, υπάρχει συζήτηση για το πότε και πώς πρέπει να καταναλώνονται τα φρούτα για να έχετε τα περισσότερα οφέλη.

Οι οδηγοί υγιεινής διατροφής αφθονούν με συμβουλές ότι τα φρούτα πρέπει να τρώγονται μόνο με άδειο στομάχι, προκειμένου να απορροφηθούν όσο το δυνατόν περισσότερα θρεπτικά συστατικά και να ενεργοποιηθεί το πεπτικό σύστημα. Επίσης, η κατανάλωση φρούτων μετά το γεύμα προκαλεί ζύμωση και τα φρούτα μετά το γεύμα είναι εξαιρετικά δύσκολο να χωνέψουν.

Πότε πρέπει να τρώτε φρούτα;

Ωστόσο, η έρευνα έχει δείξει ότι αυτό δεν είναι αλήθεια. Όπως εξηγεί η Healthline, το πεπτικό σύστημα έχει σχεδιαστεί για να απορροφά όσο το δυνατόν περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα και είναι πάντα έτοιμο να ξεκινήσει.

Η ώρα της ημέρας δεν μπορεί να επηρεάσει τη θρεπτική αξία ενός συγκεκριμένου τροφίμου. Ωστόσο, θα πρέπει να δίνουμε μεγαλύτερη προσοχή στο πώς τρώμε. Αν τρώμε φαγητό πολύ γρήγορα, το σώμα μας θα έχει πρόβλημα να χωνέψει αυτό που έχουμε φάει, ανεξάρτητα από το αν είναι βερίκοκο ή μια φέτα πίτσα.

Αν και δεν υπάρχει καθορισμένο πρόγραμμα για το πότε πρέπει να τρώτε φρούτα, θα πρέπει να τρώτε τέσσερις μερίδες την ημέρα. Τα καλά νέα είναι ότι αυτό περιλαμβάνει τα επιδόρπια φρούτων που λατρεύουμε τους καλοκαιρινούς μήνες, λέει η American Heart Association.

Όσο περισσότερα χρώματα στο πιάτο

Για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, καλό θα ήταν να καταναλώνουν φρούτα πριν από κάθε γεύμα. Οι ίνες που βρίσκονται στα φρούτα λειτουργούν ως ειδικός τύπος υδατανθράκων από τους οποίους δεν απορροφούμε θερμίδες, αλλά μας κρατούν χορτάτους. Με άλλα λόγια, τα φρούτα θα μας χορτάσουν, άρα θα τρώμε λιγότερο πρόχειρο φαγητό.

Το βατόμουρο, το βατόμουρο και το ρόδι θα σας βοηθήσουν καλύτερα να χάσετε βάρος, λένε οι διατροφολόγοι.

Σίγουρα έχετε δει τη φράση «φάτε το ουράνιο τόξο» στα social media τουλάχιστον μία φορά. Αυτή η συμβουλή στο Instagram επαινείται από πολλούς ειδικούς επειδή οι θρεπτικές ενώσεις που δίνουν το χρώμα στα φρούτα είναι στην πραγματικότητα αντιοξειδωτικές και είναι γνωστό ότι καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και μειώνουν τη φλεγμονή στο σώμα.

Αν νιώθετε ότι το σώμα σας δυσκολεύεται να διασπάσει τα φρούτα, καλό θα ήταν να τα βράσετε για να «μαλακώσουν» οι ίνες σε αυτά και για να λειτουργήσει καλύτερα η πέψη σας, λέει η διατροφολόγος Kerry Gabriel.

Τα εποχιακά καλοκαιρινά φρούτα, όπως το καρπούζι, είναι η καλύτερη επιλογή για ενυδάτωση, και ταυτόχρονα τροφοδοτούν τον οργανισμό με βιταμίνες και μέταλλα. Είναι ενδιαφέρον ότι ένα φλιτζάνι καρπούζι περιέχει ενάμισι φλιτζάνι νερό.

«Τρώτε καρπούζι τους καλοκαιρινούς μήνες γιατί τα οφέλη της καθημερινής πρόσληψης υγρών είναι ατελείωτα», λέει ο Γκάμπριελ.

Πηγή: Zaphedna.hr