Σορμπέ καρπούζι

Μια παγωμένη απόλαυση για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.

Συστατικά:

– 1 φλιτζάνι καρπούζι σε κύβους

– 1 ώριμη μπανάνα

– καστανή ζάχαρη, για γεύση

– φύλλα μέντας

Παρασκευή:

Τοποθετούμε τους κύβους του καρπουζιού σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος ή σε μεγαλύτερη επιφάνεια σε μία σειρά, ώστε να μην επικαλύπτονται οι κύβοι του καρπουζιού και μετά τους παγώνουμε.

Κόβουμε τη μπανάνα σε δαχτυλίδια και επίσης την παγώνουμε σε μία σειρά.

Βάλτε το κατεψυγμένο καρπούζι και την μπανάνα σε ένα μπλέντερ ή στον επεξεργαστή τροφίμων και αλέστε μέχρι να έχετε μια κρεμώδη υφή.

Όταν πάρετε μια κρέμα παρόμοια με το μαλακωμένο παγωτό, προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε για λίγο.

Μπορείτε να το σερβίρετε αμέσως ή να το μεταφέρετε σε μια βαθιά φόρμα, να το ισιώσετε και να το καταψύξετε για άλλες δύο ώρες. Αυτό θα σας δώσει την καλύτερη υφή.

Σερβίρουμε σε μπολ στολισμένα με φύλλα μέντας.

Φωτογραφία: Shutterstock

Πηγή: Coolinarika 

. . .

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.