Κιμάς με ζυμαρικά

Αυτό είναι ένα γρήγορο και πολύ νόστιμο πιάτο.

Συστατικά:

– 250 γραμμάρια κιμά

– 200 γρ ζυμαρικά

– 1 λίτρο ζωμό

– 1 κρεμμύδι

– 2 σκελίδες σκόρδο

– 150 γραμμάρια πολτοποιημένη ντομάτα

— αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, μαϊντανός

– 2 κουταλιές κρέμα γάλακτος

Παρασκευή:

Ζεσταίνετε το λάδι και στη συνέχεια τηγανίζετε το κρεμμύδι και το σκόρδο που ψιλοκόψατε προηγουμένως. Προσθέτουμε τον κιμά και τηγανίζουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα. Τώρα προσθέστε τις πολτοποιημένες ντομάτες, αλατοπιπερώστε τη γεύση, προσθέστε τα ζυμαρικά και λίγο ζωμό. Σημείωση: Μην προσθέτετε ζωμό ταυτόχρονα, αλλά σταδιακά.

Προς το τέλος προσθέτουμε περισσότερα μπαχαρικά, την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε περίπου 50 γραμμάρια τριμμένο τυρί. όσο είναι ακόμα ζεστό και ανακατεύουμε καλά.

Φωτογραφία: Shutterstock

Πηγή: Coolinarika

. . .

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.