Τροφές που έχουν κακή επίδραση στην υγεία της καρδιάς

Το τηγανητό φαγητό δεν είναι υγιεινό για την καρδιά γιατί έχει υψηλή αναλογία κορεσμένων και τρανς λιπαρών, αλλά από όλες τις τηγανητές απολαύσεις, το χειρότερο είναι οι τηγανητές πατάτες.

Αν και σήμερα τα εστιατόρια, ειδικά το γρήγορο φαγητό, συχνά και ανοιχτά καυχώνται για σπεσιαλιτέ στο λαρδί και «ένα βουνό θερμίδων», οι γιατροί συχνά σημειώνουν ότι λόγω της καρδιάς, τέτοια φαγητά πρέπει πάντα να αποφεύγονται, ανεξαρτήτως ηλικίας.

Κανένα φαγητό δεν θα προκαλέσει έμφραγμα και θα σταματήσει απότομα την καρδιά, ο καρδιολόγος Δρ Τζεφ Έθερτον τονίζει ότι μπορούμε να απολαμβάνουμε σχεδόν οποιοδήποτε είδος φαγητού, αρκεί να ακολουθούμε τον άγραφο κανόνα που ισχύει για όλες τις χαρές και απολαύσεις της ζωής, ότι του μέτρου.

Διαφορετικά, μετά από πολύ καιρό κατανάλωσης μεγάλων ποσοτήτων, αυτές οι τροφές μπορούν να θέσουν σε μεγαλύτερο κίνδυνο την καρδιαγγειακή υγεία, επισημαίνει ο καρδιολόγος.

Τσιπς

Κανένα τηγανητό φαγητό δεν είναι πραγματικά υγιεινό για την καρδιά γιατί το καθένα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα και τρανς λιπαρά, δύο πράγματα που πρέπει να αποτελούν ένα μικρό ποσοστό της διατροφής μας. Και από όλες τις τηγανητές απολαύσεις, οι τηγανητές πατάτες αποδείχθηκαν οι χειρότερες.

«Είναι σαν να παίρνουμε ένα κομμάτι καθαρού υδατάνθρακα και μετά να το τηγανίζουμε και να το αλατίζουμε καλά», εξηγεί ο Δρ Έθερτον, «αλλά το πρόβλημα είναι ότι το σώμα μας λαχταρά νάτριο και κακά λίπη».

Πέθανε, συμβουλεύει, προσπαθήστε να το αντικαταστήσετε με υγιεινά σνακ από βότανα που είναι επίσης νόστιμα

Επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος (ιδιαίτερα λουκάνικα)

Το επεξεργασμένο κρέας δεν έχει καλή φήμη μεταξύ των καρδιολόγων γιατί αυτή η κατηγορία τροφίμων (που περιλαμβάνει μπέικον, ζαμπόν, λουκάνικα και χοτ ντογκ) αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας. Όμως, σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, ο Δρ Etherton λέει ότι το μπέικον δεν είναι το χειρότερο φαγητό της κατηγορίας. Λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητας σε κορεσμένα λίπη, το λουκάνικο είναι το χειρότερο.

«Οπότε ίσως να νιώσεις λίγο καλύτερα αν τηγανίσεις δυο κομμάτια μπέικον με αυγά για πρωινό», λέει ο γιατρός.

κόκκινο κρέας

Το κόκκινο κρέας έχει σημαντική ποσότητα χοληστερόλης και κορεσμένων λιπαρών, καθώς και μια ουσία που είναι σαν τα αμινοξέα, η L-καρνιτίνη, και είναι κακό για την υγεία της καρδιάς.

«Σίγουρα, περιορίστε την πρόσληψη άπαχου κόκκινου κρέατος σε λιγότερο από 10 τοις εκατό ishane», είπε ο καρδιολόγος στο Thrillist , προσθέτοντας ότι ενώ πολλοί λένε ότι δεν ανήκει στο κόκκινο κρέας, ισχύει και για το χοιρινό, το οποίο είναι επίσης γεμάτο κορεσμένα λιπαρά.αναφέρει το Večernji.hr.

. . .

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.