Σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα

Ζουμερά σουβλάκια κοτόπουλου για τους λάτρεις του κρέατος.

Συστατικά:

(για 4 άτομα)

– 800 γρ φιλέτο κοτόπουλου

– 2 φύλλα δάφνης

Μαρινάδα:

– 2 σκελίδες σκόρδο

– 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη

– 1/4 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο

– 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι

– 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι, με

– 40 ml ελαιόλαδο

– 30 ml λευκό κρασί

– χυμό από 1/2 λεμόνι

Παρασκευή:

Βάζουμε το σκόρδο, τη ρίγανη, το δεντρολίβανο, το γλυκό κόκκινο πιπέρι, αλάτι, πιπέρι, το ελαιόλαδο, το κρασί, το χυμό λεμονιού και τα ψιλοκόβουμε καλά.

Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους κατάλληλους για σουβλάκια και το βάζουμε σε ένα μεγαλύτερο μπολ.

Περιχύνουμε την έτοιμη μαρινάδα, προσθέτουμε τη δάφνη και ανακατεύουμε καλά.

Αφήνουμε το κρέας στη μαρινάδα για δύο ώρες ή όλη τη νύχτα στο ψυγείο.

Στρώνουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο σε ξυλάκια για σουβλάκια και ψήνουμε σε γκριλ ταψί ή γκριλ μέχρι να ροδίσει από κάθε πλευρά.

Φωτογραφία: Shutterstock

. . .

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.