Ξέρετε γιατί το ροδάκινο είναι ιδανικό φρούτο για την υγεία σας;

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ροδάκινων, αλλά οι διατροφικές τους αξίες είναι πολύ παρόμοιες. Τα ροδάκινα είναι επίσης πολύ πλούσια σε νερό και δροσιστικά και ως εκ τούτου εξαιρετικά κατάλληλα για κατανάλωση σε υψηλές καλοκαιρινές θερμοκρασίες.

Είναι πλούσια σε βήτα-καροτίνη, μια πρόδρομη ουσία της βιταμίνης Α, η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία των ματιών και του δέρματος. Δεδομένου ότι είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη C, βοηθούν στην καλύτερη αφομοίωση των σταφυλιών στον οργανισμό, γράφει το Živim.hr.

Η βιταμίνη Ε που περιέχουν είναι αποτελεσματική στην πρόληψη του σχηματισμού αρτηριακών εναποθέσεων και της ανάπτυξης αθηροσκλήρωσης, ενώ η βιταμίνη Β2 είναι χρήσιμη για την υγεία των ματιών και του δέρματος. Το ροδάκινο περιέχει επίσης μεταλλικά άλατα όπως φώσφορο, μαγνήσιο και κάλιο, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την υγεία της καρδιάς.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, τα ροδάκινα βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Ένα μεγαλύτερο φρούτο παρέχει πέντε έως εννέα τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας φυτικών ινών για έναν ενήλικα. Και εδώ πρέπει να επισημανθεί ότι η φλούδα του φρούτου είναι η πιο πλούσια σε φυτικές ίνες.

Ενέργεια

Το ροδάκινο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β3, η οποία συμμετέχει σε πολλές μεταβολικές αντιδράσεις και είναι ιδιαίτερα υπεύθυνη για τη δημιουργία ενέργειας.

Είναι τα πιο υγιεινά και παρέχουν το μεγαλύτερο δροσιστικό όταν τρώγονται φρέσκα, αλλά μπορείτε επίσης να φτιάξετε κομπόστα από αυτά (προσέξτε την ποσότητα της πρόσθετης ζάχαρης), να τα προσθέσετε σε χυλό ή γιαούρτι για πρωινό ή να φτιάξετε ένα νόστιμο παχύρρευστο χυμό από αυτά.

Φωτογραφία από Margo Lipa


. . .

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.