Ρολάκια με κοτόπουλο

Ρολάκια λευκού κρέατος με κάρυ και τυρί.

Συστατικά:

– 1 λευκό κοτόπουλο

– 15 λεπτές φέτες μπέικον

– 100 γραμμάρια τυρί

– 5 τουρσιά

– βασιλικός

– Κάρι

– αλάτι, πιπέρι

– λάδι

Παρασκευή:

Κόβουμε το λευκό κρέας σε μπριζόλες και μετά χτυπάμε με ένα σφυρί.

Ρίξτε λίγο αλάτι, πιπέρι, λίγο λάδι σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο, απλώστε τρεις φέτες μπέικον, βάλτε το λευκό κρέας πάνω στο μπέικον και στη συνέχεια αλατοπιπερώστε με κάρυ και βασιλικό.

Στη συνέχεια βάζουμε ένα κομμάτι τυρί και ψιλοκομμένα τουρσιά.

Τυλίξτε τα όλα σε μπέικον και τυλίξτε με αλουμινόχαρτο (αλατισμένο και λαδωμένο για να μην κολλήσει).

Βράζουμε τα ρολά σε βραστό νερό σε αλουμινόχαρτο για περίπου 10 λεπτά και μετά τα βγάζουμε.

Όταν κρυώσει, ξετυλίγουμε και βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί.

Σερβίρουμε με βραστές πατάτες και σαλάτα κατά βούληση.

Φωτογραφία: Shutterstock


. . .

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.