Ψάρια στο μενού – μόνο για τους πλούσιους

Οι ψαράδες παραπονιούνται ότι τα ψάρια είναι όλο και λιγότερα και οι αγοραστές παραπονούνται ότι γίνονται πιο ακριβά. Και τα δύο είναι αληθινά. Αλλά είναι επίσης αλήθεια ότι η νέα συμφωνία του Παγκόσμιου Οργανισμού Εμπορίου απέχει πολύ από το να μπορεί να σώσει τα ψάρια και όσους ζουν από τα ψάρια.

Για περισσότερα από 20 χρόνια, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Εμπορίου (ΠΟΕ) προσπαθεί να βρει μια φόρμουλα για να σταματήσει την υπερεκμετάλλευση των ιχθυαποθεμάτων στις θάλασσες και τους ωκεανούς του κόσμου.

Σύμφωνα με ειδικούς, το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι οι κρατικές επιδοτήσεις: είτε είναι η Κίνα, η Ευρωπαϊκή Ένωση, οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Νότια Κορέα ή η Ιαπωνία, σχεδόν όλες οι πλούσιες χώρες έχουν κάποια μορφή κρατικής υποστήριξης για τους ψαράδες τους, τα σκάφη τους, τα καύσιμα, τους λιμενικούς φόρους .

Τα περισσότερα ψάρια αλιεύθηκαν το 1996, περίπου 130 εκατομμύρια τόνοι. Έκτοτε κυκλοφορούν όλο και λιγότερα ψάρια στην αγορά. Ταυτόχρονα, όλο και περισσότερα είδη ψαριών απειλούνται με εξαφάνιση: πάνω από το ένα τρίτο των πληθυσμών ψαριών έχουν ήδη αλιευθεί, ώστε να μην υπάρχει πιθανότητα φυσικής ανάκαμψης και μόνο το 6% της θάλασσας αλιεύεται λιγότερο από ό,τι επιτρέπει η φύση. σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ.

Οι πλούσιοι πιάνουν ψάρια

Όταν αυτές οι επιδοτήσεις και η αλιεία συνδέονται, γίνεται σαφές ότι τα ψάρια βρίσκονται όλο και πιο συχνά στο τραπέζι – μόνο οι πλούσιοι. Η Γερμανία είναι το καλύτερο παράδειγμα: μέχρι τα μέσα Μαρτίου, τόσα ψάρια και θαλασσινά είχαν φτάσει στις αγορές και τα καταστήματα της χώρας όσα αλιεύτηκαν στις γερμανικές θάλασσες για ολόκληρο το χρόνο. Έτσι, στους υπόλοιπους εννιάμισι μήνες, ψάρια που αλιεύονται αλλού στον κόσμο τρώγονται σε αυτή τη χώρα.

Ταυτόχρονα, στη γερμανική κουζίνα το ψάρι δεν είναι καν το πιο σημαντικό στοιχείο του μενού.

Λόγω των διαφόρων μορφών κρατικής στήριξης, πληρώνει για τους ψαράδες να πάνε στις μακρινές θάλασσες για τους πελάτες τους. Και αυτό σημαίνει ότι οι ντόπιοι ψαράδες, κατά κανόνα όσοι από τις χώρες του νότου, που έχουν πολύ πιο αδύναμα και μικρότερα σκάφη, παραμένουν άδεια δίχτυα. Υπάρχουν εκατομμύρια ψαρόβαρκες και μικρά σκάφη στον κόσμο, αλλά μόνο 30.000 από αυτά «αξίζουν» να πιάνουν τα μισά από τα ψάρια που βγαίνουν από τη θάλασσα κάθε χρόνο.

Σχεδόν χωρίς εξαίρεση, πρόκειται για πλοία υπό σημαία ή ανήκουν σε εταιρείες από πλούσιες χώρες και κατά κανόνα, αυτά τα ψάρια επεξεργάζονται και προετοιμάζονται ήδη για πελάτες σε αυτά τα πλοία ή σε ειδικά πλοία που συνοδεύουν τους αλιευτικούς στόλους.

Ο κανόνας για όλους τους άλλους – εκτός από εμάς

Η Aleta Mondre από το Πανεπιστήμιο του Κιέλου συνοψίζει τις συνέπειες: «Όσο περισσότερα ψάρια αλιεύονται στην ανοιχτή θάλασσα, τόσο λιγότερα ψάρια στις παράκτιες περιοχές».

Αυτό σημαίνει ότι στις φτωχές χώρες, όπου το ψάρι είναι η κύρια πηγή πρωτεΐνης για τον πληθυσμό, απλά δεν αρκεί. Σύμφωνα με την ανθρωπιστική οργάνωση «World Aid for the Hungry», περίπου 800 εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο εξακολουθούν να ζουν από θαλασσινά και το 90 τοις εκατό αυτών των ανθρώπων είναι από τις χώρες του φτωχού νότου.

Σε αυτήν την εποχή των ολοένα και πιο τεταμένων σχέσεων μεταξύ περιοχών και χωρών του κόσμου, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Εμπορίου έχει μεγαλύτερες ανησυχίες για επιβίωση, αλλά όσον αφορά την υπεραλίευση, φαίνεται ότι οι πλούσιες χώρες έχουν επιτέλους συνειδητοποιήσει ότι κάτι πρέπει να γίνει. Ωστόσο, είναι ήδη σαφές στη διατύπωση της τελικής συμφωνίας ότι ορισμένες φτωχότερες χώρες ήθελαν έναν κανόνα που κατά κάποιο τρόπο θα ισχύει για όλους εκτός από αυτές.

Ένα καλό παράδειγμα είναι η Ινδία: είναι αναμφίβολα τεράστιο πρόβλημα για τους στόλους τόσο από την Ανατολή όσο και από τη Δύση να ψαρεύουν στον Ινδικό Ωκεανό, αλλά παρόλο που ήθελε να παρουσιαστεί ως υπέρμαχος των φτωχών χωρών, ο υπουργός Εμπορίου της, Pius Goyal, ήταν ανένδοτος ότι η συμφωνία του ΠΟΕ «δεν πρέπει με κανέναν τρόπο να περιορίζει τα δικαιώματα των Ινδών αλιέων».

Η απόφαση

Τελικά, μετά από επίπονες διαπραγματεύσεις για κάθε γράμμα και κόμμα, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Εμπορίου συμφώνησε την περασμένη εβδομάδα σε μια συμφωνία για τον τερματισμό της κρατικής στήριξης – αλλά μόνο για τους ψαράδες που αλιεύουν «παράνομα, μη εγγεγραμμένα ή άναρχα». Αυτή η διατύπωση δείχνει καλά πόσο αραιωμένο ήταν το αρχικό αίτημα για πλήρη κατάργηση της κρατικής στήριξης. Και ακόμη και εδώ, ορισμένες χώρες εξακολουθούν να θέλουν να διαπραγματεύονται εξαιρέσεις που θα ισχύουν μόνο για αυτές.

Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλές περιβαλλοντικές οργανώσεις είναι απογοητευμένες και δύσπιστες. Δεν πιστεύουν καθόλου ότι η συμφωνία θα βοηθήσει στη διατήρηση της ζωής των θαλασσών μας. Και τα ίδια τα ψάρια δεν μπορούν παρά να ησυχάσουν, ενώ τα χρήματα κροταλίζουν στα ταμεία των ψαραγορών…


. . .

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.