Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης ψωμιού

Εάν αφήνετε το ψωμί στον πάγκο της κουζίνας, σε ένα συρτάρι ή κουτί ψωμιού και το διατηρείτε σε πλαστική σακούλα – ας σας το πούμε αμέσως, δεν είναι καθόλου καλή ιδέα.

Το ψωμί στη σακούλα θα στεγνώσει, ενώ όταν είναι στο κουτί υπάρχει πιθανότητα να δημιουργηθεί μούχλα.

Η καλύτερη λύση, όσο ανόητη κι αν σας ακούγεται, είναι να βάλετε το ψωμί στην κατάψυξη, γράφει το The Thing of Taste.

Έτσι θα έχετε πάντα φρέσκο ​​καρβέλι και μπορείτε να το ξεπαγώσετε με δύο τρόπους:

1. Αν το χρειαστείτε αμέσως, βγάζετε το κατεψυγμένο ψωμί, το βάζετε σε αλουμινόχαρτο και το ζεσταίνετε στο φούρνο.

2. Αν θέλετε φρέσκο ​​ψωμί για το πρωί, βγάλτε το πριν τον ύπνο και τοποθετήστε το σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας για να λιώσει απαλά όλη τη νύχτα. Το πρωί θα έχει γεύση σαν να το αγοράσατε από το αρτοποιείο.

Φωτογραφία από Philippe Ramakers


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.