Οι φράουλες έχουν οφέλη για την υγεία, αλλά έχουν και ένα μειονέκτημα

Οι φράουλες, όπως και άλλα μούρα, είναι πλούσιες σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και ενώσεις με αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Όταν περιλαμβάνονται στη δίαιτα, μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη διαφόρων καταστάσεων. Μία από αυτές τις καταστάσεις υγείας είναι ο διαβήτης τύπου 2.

Έρευνες δείχνουν ότι αυτό το φρούτο μειώνει την αύξηση του σακχάρου στο αίμα μετά από ένα γεύμα σε ορισμένα άτομα που παλεύουν με την παχυσαρκία ή είναι υπέρβαρα.

Επιπλέον, τα συστατικά στις φράουλες μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην προστασία από καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό, υψηλή αρτηριακή πίεση και δυσκοιλιότητα.

Τα θρεπτικά συστατικά στις φράουλες βοηθούν στην άμυνα του οργανισμού από τις ακόλουθες καταστάσεις, γράφει το Medical News Today και αναφέρει το Index.hr.

Καρδιακή ασθένεια

Οι φράουλες μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από καρδιακές παθήσεις λόγω της περιεκτικότητας σε ανθοκυανίνες και κερκετίνη. Μια μελέτη του 2019 αναφέρει ότι η ανθοκυανίνη σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών προσβολών.

Επιπλέον, η κερσετίνη έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που πιστεύεται ότι μειώνουν τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης, σύμφωνα με μια μελέτη του 2016.

Το κάλιο στις φράουλες υποστηρίζει επίσης την υγεία της καρδιάς, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC).

Εγκεφαλικό

Μια μετα-ανάλυση του 2016 ανέλυσε 11 κλινικές δοκιμές για την αξιολόγηση της συσχέτισης μεταξύ της πρόσληψης φλαβονοειδών τροφής και του εγκεφαλικού, και βρέθηκε μειωμένος κίνδυνος.

Υψηλή πίεση του αίματος

Το κάλιο στις φράουλες θα μπορούσε να είναι χρήσιμο για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, και αυτό οφείλεται στον τρόπο με τον οποίο βοηθά στην εξουδετέρωση των αρνητικών επιπτώσεων του νατρίου στον οργανισμό, σύμφωνα με έρευνα του 2018.

Πρόληψη της δυσκοιλιότητας

Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες, όπως οι φράουλες, βοηθά στη διατήρηση των τακτικών κινήσεων του εντέρου. Οι φυτικές ίνες ενθαρρύνουν την κίνηση των κοπράνων μέσω του εντερικού σωλήνα, γεγονός που βοηθά στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

Κίνδυνοι και προφυλάξεις

Το μειονέκτημα των φραουλών είναι ότι μπορούν να περιέχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε μεγαλύτερες ποσότητες. Κάθε χρόνο, η Environmental Working Group (EWG) δημοσιεύει μια λίστα με φρούτα και λαχανικά με τα υψηλότερα επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων.

Οι φράουλες συχνά καταλαμβάνουν υψηλή θέση σε αυτή τη λίστα. Έχοντας αυτό υπόψη, η EWG προτείνει την αγορά βιολογικών φράουλων, όποτε είναι δυνατόν, για να μειωθεί ο κίνδυνος έκθεσης σε φυτοφάρμακα.

Πηγή: Medical News Today, index.hr 


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.