Ζυμαρικά φούρνου με μανιτάρια

Κρεμώδη ζυμαρικά που ψήνονται γρήγορα.

Συστατικά:

– 400 γραμμάρια ζυμαρικά

– Έτσι

– 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

– 300 γραμμάρια μανιτάρια

– λίγο αλεύρι να πασπαλίσουμε

– 600 ml γάλα

– 1 κουταλιά της σούπας ξηρό φυτικό μπαχαρικό

– 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα

– Πιπέρι

– 170 γραμμάρια τυρί

– 25 γρ παρμεζάνα

Παρασκευή:

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζουμε. Το τοποθετούμε σε λαδωμένο πυρίμαχο σκεύος.

Σοτάρουμε τα μανιτάρια στο ελαιόλαδο για λίγο. Τα πασπαλίζουμε με αλεύρι και ανακατεύουμε. Ρίξτε ελαφρά το γάλα ανακατεύοντας, μαγειρέψτε για περίπου πέντε λεπτά.

Προσθέστε στη σάλτσα τα ξηρά μυρωδικά, τη μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι και τριμμένο τυρί και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ακόμα μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Περιχύνουμε με τη σάλτσα τα ζυμαρικά, πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς να ψηθούν, περίπου 15 λεπτά.

φωτογραφία: Shutterstock


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.