Ένα δροσιστικό κέικ φράουλας που δεν ψήνεται VIDEO

Η ώρα της φράουλας έχει έρθει εδώ και πολύ καιρό, οπότε η επόμενη περίοδος και ηλιόλουστες μέρες θα σημαδευτούν από το αναφερόμενο φρούτο, αλλά και διάφορες λιχουδιές από αυτό.

Παρακάτω, σας δίνουμε μια συνταγή για ένα λαχταριστό κέικ με φράουλα.

Συστατικά:

  • 450 γρ φράουλες
  • 140 γρ ζάχαρη
  • 600 ml γάλα
  • 50 γρ άμυλο καλαμποκιού
  • 20 γρ βούτυρο

Παρασκευή:

  • Ανακατεύουμε τις φράουλες (250 g) με τη ζάχαρη (80 g) και τις ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το γάλα, ανακατεύουμε και σουρώνουμε.
  • Προσθέστε το άμυλο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει το μείγμα.
  • Αδειάζουμε σε πυρίμαχο σκεύος και βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
  • Ψιλοκόψτε τις υπόλοιπες φράουλες (200 g), ανακατέψτε το βούτυρο με τη ζάχαρη (60 g) και λιώστε. Στη συνέχεια, προσθέστε τις ψιλοκομμένες φράουλες και μαγειρέψτε για λίγο, ανακατεύοντας. Περιχύνουμε τη γέμιση.
  • Βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα.
  • Περισσότερα στο βίντεο:

Φωτογραφία: haccongtu / Shutterstock


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.