Μελέτη: Τα παιδιά έχουν διπλάσιες πιθανότητες να υποσιτιστούν εάν είναι χορτοφάγοι
Ερευνητές με επικεφαλής ειδικούς από το νοσοκομείο St. Michael’s στο Τορόντο παρακολούθησαν 9.000 παιδιά, 250 εκ των οποίων ήταν χορτοφάγοι, από τα δεύτερα έως τα πέμπτα γενέθλιά τους.
Αυτά τα παιδιά των οποίων οι γονείς προσέφεραν κυρίως φυτικές δίαιτες είχαν, κατά μέσο όρο, το ίδιο ύψος και δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) με εκείνα που έτρωγαν κρέας, αλλά είχαν έως και 94% περισσότερες πιθανότητες να είναι λιποβαρείς. Οι επιστήμονες προτείνουν ότι ο λόγος μπορεί να είναι ότι μια φυτική διατροφή δεν περιέχει αρκετά θρεπτικά συστατικά για τα αναπτυσσόμενα παιδιά.
Το να είσαι χορτοφάγος δεν ήταν ποτέ πιο δημοφιλές στις Ηνωμένες Πολιτείες, με περίπου 10 τοις εκατό των ανθρώπων να αναφέρουν ότι τρώνε μόνο φυτικές τροφές, σε σύγκριση με το 2 τοις εκατό που αναφέρθηκε πριν από μερικές δεκαετίες.
Είναι απαραίτητο να προγραμματίσετε μια καλή διατροφή για τα παιδιά προκειμένου να λάβετε όλα τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη
Πολλοί ειδικοί λένε ότι είναι πολύ πιθανό να ληφθούν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά με μια καλά σχεδιασμένη χορτοφαγική διατροφή, αλλά ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες έχουν προειδοποιήσει ότι οι νέοι δεν πρέπει να είναι vegans (είναι σημαντικό να αποκλείονται τα αυγά και το γάλα από τη διατροφή) τον κίνδυνο υποσιτισμού.
Σε αυτή τη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Pediatrics , οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν δεδομένα από παιδιά από τον Καναδά που παρακολουθούνταν μέχρι το 2019. Υπήρχε ίσος διαχωρισμός μεταξύ των συμμετεχόντων ως προς το φύλο και σχεδόν τα δύο τρίτα ήταν ευρωπαϊκής καταγωγής, αναφέρει το Index.hr.
Ο παιδίατρος που ηγήθηκε της μελέτης, Δρ Jonathan McGuire, είπε ότι “οι χορτοφαγικές δίαιτες έχουν συσχετιστεί με υψηλότερες πιθανότητες λιποβαρών για ένα παιδί. Αυτό υπογραμμίζει την ανάγκη προσεκτικού σχεδιασμού διατροφής για λιποβαρή παιδιά όταν σχεδιάζεται η εισαγωγή μιας χορτοφαγικής δίαιτας. «διατροφή».
Τόνισε επίσης ότι τα αποτελέσματα θα μπορούσαν να είναι το αποτέλεσμα μεγαλύτερου αριθμού παιδιών από την Ασία στη μελέτη που έτρωγαν χορτοφαγικά τρόφιμα.
Φωτογραφία: Shutterstock
...
