Μια λίστα με «ιταλικά» πιάτα που δεν τρώει κανείς στην Ιταλία

Ίσως αυτά τα πιάτα θα ήταν στο μενού ενός εστιατορίου, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι πραγματικά ιταλικά.

Αυτά τα πιάτα στην πραγματικότητα προέρχονται από την Αμερική και χρησιμοποιούν μόνο συστατικά που χρησιμοποιούνται παραδοσιακά στην ιταλική κουζίνα. Εδώ είναι 11 «ιταλικά» πιάτα που μόνο στην Ιταλία είναι άγνωστα.

Ψωμί με σκόρδο

Ναι, είναι νόστιμο, αλλά δεν είναι ιταλικό. Το πιο παρόμοιο ιταλικό πιάτο με αυτό είναι οι μπρουσκέτες, αλλά αυτές είναι λεπτές φέτες ψωμιού με ντομάτες.

Ζυμαρικά με γαρίδες

Εκλεκτά ζυμαρικά και φρέσκες γαρίδες, σε ποιον δεν αρέσει αυτό; Ωστόσο, δεν είναι ιταλικό πιάτο. Πιστεύεται ότι προέρχεται από την ιταλική κουζίνα, αλλά οι Ιταλοί χρησιμοποιούσαν ελαιόλαδο και μικρά καβούρια και οι Αμερικανοί το αντικατέστησαν με βούτυρο και γαρίδες…

Σάλτσα Marinara

Αν και είναι συνηθισμένο και οι άνθρωποι το βάζουν μαζικά σε ζυμαρικά και πίτσα, δεν έχει καμία σχέση με καμία ιταλική σάλτσα. Η σάλτσα Marinara παρασκευάζεται σχεδόν αποκλειστικά από ντομάτες, οι πραγματικές ιταλικές σάλτσες έχουν λίγη ντομάτα και πολλά άλλα συστατικά όπως ελαιόλαδο και μπαχαρικά. Αυτό κάνει το πιάτο πιο ελαφρύ και τη γεύση πιο λεπτή.

Ιταλική σούπα γάμου

Λέγεται κυριολεκτικά έτσι και δεν έχει καμία σχέση με την Ιταλία. Οι περισσότερες ιταλικές σούπες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και νάτριο.

Ιταλικά αρτοσκευάσματα

Τους λέμε Ιταλούς, αλλά δεν έχουν καμία σχέση με την Ιταλία. Είναι μια αμερικανική εφεύρεση γεμάτη σαλάμι, τυρί και χοντρές φέτες λαχανικών.

Ντρέσινγκ ιταλικής σαλάτας

Η σάλτσα από λάδι, ξύδι, μπαχαρικά, βότανα, ζάχαρη και άλλα δεν είναι πραγματικά ιταλική. Οι Ιταλοί τρώνε κυρίως σαλάτες μόνο με ελαιόλαδο.

Πίτσα με λουκάνικο

Είναι απλώς άλλη μια αμερικανική εφεύρεση. Δεν θα βρείτε κάτι παρόμοιο στην Ιταλία, η πίτσα τους έχει λιγότερο τυρί και πιο λεπτή κρούστα και χρησιμοποιούν κυρίως προσούτο σε λεπτές φέτες από το κρέας.

Κοτόπουλο με παρμεζάνα

Ή στα αγγλικά παρμεζάνα κοτόπουλου. Αυτό το πιάτο δεν υπάρχει στην ιταλική κουζίνα, επινοήθηκε από τους Αμερικανούς.

Σπαγγέτι με κεφτεδάκια

Επίσης αμερικανική εφεύρεση. Στην Ιταλία, τα κεφτεδάκια σερβίρονται χωριστά, συνήθως ως ορεκτικό, ενώ οι Ιταλοί σπάνια ανακατεύουν κρέας με ζυμαρικά.

Ζυμαρικά Alfredo

Αυτό το ζυμαρικό θα το βρείτε επίσης μόνο στην Αμερική. Φτιάχνεται από το μαγείρεμα της κρέμας γάλακτος και της παρμεζάνας, αλλά οι Ιταλοί σχεδόν ποτέ δεν χρησιμοποιούν ξινή κρέμα για μαγείρεμα στις συνταγές.

Τηγανητά ξυλάκια μοτσαρέλας

Η μόνη σύνδεση μεταξύ αυτών των ραβδιών και της Ιταλίας είναι η μοτσαρέλα, ένα τυρί που προέρχεται από τη νότια Ιταλία. Παρεμπιπτόντως, πρόκειται για μια εντελώς αμερικανική κατασκευή, γράφει το eatthis.

Φωτογραφία από Seu Wong 


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.