Σπανάκι με ψάρι

Ένα ελαφρύ, νόστιμο μεσημεριανό για τους λάτρεις των ψαριών.

Υλικά:

– φιλέτα ψαριού (μερλούκιος), ποσότητα επιλογής

– 1/2 κιλό σπανάκι

– 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος για μαγείρεμα

– 1 κρεμμύδι

– 2 σκελίδες σκόρδο

– 50 γραμμάρια τυρί

– 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

– αλάτι, πιπέρι, λάδι

Παρασκευή:

Κόβουμε και τα δύο κρεμμύδια σε κύβους και το σπανάκι και σβήνουμε σε όσο το δυνατόν μικρότερα κομμάτια.

Ζεσταίνουμε το βούτυρο και τσιγαρίζουμε και τα δύο κρεμμύδια για περίπου δύο λεπτά, μετά προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος για το μαγείρεμα και ανακατεύουμε καλά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το σπανάκι και το sremush, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε για περίπου πέντε λεπτά.

Αλείψτε με ελαιόλαδο το ταψί που θα ψήσετε το πιάτο και στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα με το σπανάκι.

Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και σπανάκι στο ψάρι. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου.

Φωτογραφία: Shutterstock


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.