Τροφές που περιέχουν τρεις φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια

Εμπλουτίστε τη διατροφή σας με αυτές τις τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, που κάποιες έρευνες δείχνουν ότι μπορούν να βοηθήσουν το ανοσοποιητικό σύστημα να αμυνθεί από το κρυολόγημα και τη γρίπη.

1. Πιπεριές τσίλι

Μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένες ή κομμένες σε κύβους πιπεριές τσίλι περιέχει 107,8 mg βιταμίνης C. Επιπλέον, επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Μπάφαλο ανακάλυψαν ότι η καψαϊκίνη, μια ένωση που κάνει τις πιπεριές τσίλι καυτερές, μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του πόνου των αρθρώσεων και των μυών.

2. Κόκκινη πιπεριά

Ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά περιέχει σχεδόν τρεις φορές περισσότερη βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι – όσο 190 mg. Το κόκκινο πιπέρι είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α, η οποία προστατεύει την υγεία των ματιών σας.

3. Πράσινες πιπεριές

Ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά περιέχει λιγότερη βιταμίνη C από την κόκκινη πιπεριά, αλλά με μερίδιο 120 mg, εξακολουθεί να αποτελεί το 200 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης. Το πράσινο πιπέρι είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών.

4. Καλέ

Εκτός από τη διπλάσια ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Α και επταπλάσια της συνιστώμενης ποσότητας βιταμίνης Κ, μια μερίδα ενός φλιτζάνι λάχανο παρέχει 80,4 mg βιταμίνης C. Το λάχανο περιέχει επίσης σημαντική δόση μετάλλων και λιπαρών οξέων.

5. Μπρόκολο

Το μπρόκολο έχει 132 mg βιταμίνης C. Επιπλέον, μελέτες δείχνουν ότι το μπρόκολο βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου.

6. Παπάγια

Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση παπάγιας βοηθά στα προβλήματα των κόλπων, φωτίζει το δέρμα και δυναμώνει τα οστά. Μια μερίδα ενός φλιτζανιού περιέχει 88,3 mg βιταμίνης C.

7. Φράουλες

Ένα φλιτζάνι από αυτό το υπερφρούτο περιέχει 84,7 mg βιταμίνης C και υγιεινές δόσεις φυλλικού οξέος, καθώς και άλλες ενώσεις καλές για την υγεία σας. Ένα άλλο απροσδόκητο όφελος των φραουλών είναι ότι βοηθούν στη φυσική λεύκανση των δοντιών.

8. Κουνουπίδι

Είτε το ψήσετε είτε στον ατμό, μια μικρή κεφαλή κουνουπίδι σας δίνει 127,7 mg βιταμίνης C και 5 γραμμάρια φυτικών ινών και 5 γραμμάρια πρωτεΐνης.

9. Prokelj

Είναι γεμάτα φυτοθρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες που προλαμβάνουν τον καρκίνο, για να μην αναφέρουμε ότι περιέχει επίσης 74,8 mg βιταμίνης C. Αν σας αποθαρρύνει η πικρή γεύση, ψήστε τα για να έχουν πιο γλυκιά γεύση.

10. Ανανάς

Εκτός από 78,9 mg βιταμίνης C, ο ανανάς περιέχει βρωμελίνη, ένα ένζυμο που βοηθά στη διάσπαση των τροφίμων και στη μείωση του φουσκώματος. Η βρομελίνη δρα επίσης ως φυσικός αντιφλεγμονώδης παράγοντας που μπορεί να σας βοηθήσει να ανακάμψετε γρηγορότερα μετά από μια σκληρή προπόνηση.

11. Ακτινίδιο

Μία μερίδα ακτινίδιο (περίπου δύο κομμάτια) έχει 137,2 mg βιταμίνης C. Το ακτινίδιο είναι επίσης πλούσιο σε κάλιο και χαλκό.

12. Μάνγκο

Τρώγοντας 122,3 mg βιταμίνης C όταν τρώτε μάνγκο Το μάνγκο είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α, η οποία, όπως και η βιταμίνη C, παίζει βασικό ρόλο στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και στη διατήρηση της υγείας των ματιών, γράφει το Health.com.

Φωτογραφία: Shutterstock / Brent Hofacker


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.