Αλεύρι από αποξηραμένα σκουλήκια ως νέα τροφή – 27 κράτη μέλη έδωσαν το πράσινο φως

Η πολωνική εταιρεία HiProMine από το Robakow κοντά στο Πόζναν καλλιεργεί πρωτεΐνες ζωοτροφών με βάση τα έντομα.

Η εταιρεία το κάνει σε βιομηχανική κλίμακα χρησιμοποιώντας μια μαύρη στρατιωτική μύγα.

Αυτό θα είναι το μεγαλύτερο ευρωπαϊκό σύστημα αναπαραγωγής εντόμων, γράφει το Agroklub.

Το σύστημα αναπαραγωγής εντόμων δημιουργήθηκε από τη γερμανική εταιρεία WEDA Dammann & Westerkamp GmbH και το εργοστάσιο θα παράγει και θα τροφοδοτεί 550 τόνους υποστρώματος καθημερινά. Αυτή η τεχνολογία δημιουργεί μια τροφική αλυσίδα στην οποία το έντομο σχηματίζει μια γέφυρα μεταξύ των φυτικών απορριμμάτων και των βιώσιμων ζωοτροφών.

Έτσι, τα έντομα είναι η μόνη πηγή πρωτεΐνης για την οποία η πρώτη ύλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί εκατό τοις εκατό σε σύγκριση με άλλες ζωοτροφές. Κατά τη διάρκεια της ζωής τους, οι προνύμφες της μαύρης στρατιωτικής μύγας Hermetia illucens τρέφονται αποκλειστικά με οργανικά απόβλητα. Οι μύγες έχουν ταχεία ανάπτυξη και οι προνύμφες εκτρέφονται για πολύ μικρό χρονικό διάστημα, μόνο επτά ημέρες.

Προβλέπεται ότι η χρήση αυτού του είδους στο μέλλον θα συμβάλει σημαντικά στη διατροφή του αυξανόμενου παγκόσμιου πληθυσμού με τρόπο που εξοικονομεί πόρους.

Η WEDA σημειώνει ότι αυτή η μέθοδος καλλιέργειας δεν δημιουργεί απόβλητα και δεν περιέχει προβληματικές ουσίες.

«Τα τελικά προϊόντα είναι απαλλαγμένα από αντιβιοτικά και γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς», δήλωσε ο διευθυντής προϊόντων WEDA, Jens Feldhaus.

Τα έντομα έχουν τη δυνατότητα να γίνουν μια φθηνή, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και φιλική προς το περιβάλλον πηγή πρωτεΐνης για όλες τις ζωοτροφές, εάν η τεχνολογία εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο. Οι ζωοτροφές με βάση τα έντομα έχουν ήδη εγκριθεί για κατοικίδια ζώα, πουλερικά, χοίρους και υδατοκαλλιέργεια.

Ομοίως, σε μικρότερο βαθμό, εργάστηκαν στην Κένυα το 2020, ταΐζοντας στρατιωτικές μύγες με απορρίμματα από καταστήματα και αγορές.

Τα έντομα δεν προορίζονται μόνο για ζωοτροφές. Τα αποξηραμένα σκουλήκια κίτρινου αλεύρου κυκλοφορούν στην αγορά της ΕΕ από πέρυσι, αφού 27 κράτη μέλη έδωσαν το πράσινο φως σε πρόταση να διατεθούν στην αγορά οι προνύμφες των εντόμων Tenebrio molitor ως νέα τροφή.

Εικονογράφηση: Shutterstock / PongMoji

ΠΗΓΗ: AGROCLUB

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.