Ένα θρεπτικό συστατικό που μπορεί να σας βοηθήσει να σβήσετε τη λαχτάρα σας για γλυκά

Πώς συμπεριφέρεστε όταν χρειάζεστε ξαφνικά μια δόση ζάχαρης; Όσοι έχουν βιώσει αυτή τη λαχτάρα γνωρίζουν ότι μπορεί να είναι αρκετά δύσκολο όταν δεν έχουν κάτι γλυκό στο χέρι.

Για να σας βοηθήσει να ελέγξετε τη λαχτάρα σας για ζάχαρη, ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος Adam Meyer έχει προσφέρει μια λύση που ισχυρίζεται ότι είναι αποτελεσματική.

Ανησυχείτε μήπως τρώτε πολύ ζάχαρη;

Μερικοί ειδικοί εξηγούν ότι όταν το σάκχαρο στο αίμα σας αυξάνεται απότομα, το αίμα σας στην πραγματικότητα γίνεται πιο πηχτό. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας και αυξημένο κίνδυνο χρόνιων ασθενειών, όπως ο διαβήτης τύπου 2, οι καρδιακές παθήσεις, το εγκεφαλικό και η παχυσαρκία.

Εάν έχετε δοκιμάσει όλες τις μεθόδους που μπορείτε να σκεφτείτε για να ξεπεράσετε τη λαχτάρα σας για ζάχαρη, αλλά εξακολουθείτε να παλεύετε, η πρωτεΐνη είναι αυτό που χρειάζεστε, ισχυρίζεται ο Meyer.

Επίδραση της πρωτεΐνης στο σάκχαρο του αίματος

Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα τρία μακροθρεπτικά συστατικά που παρέχουν στο σώμα μας θερμίδες για να μας τροφοδοτήσουν με ενέργεια. Οι άλλοι δύο είναι υδατάνθρακες, κοινώς γνωστοί ως σάκχαρα και λίπη, και καθένα από αυτά τα τρία επηρεάζει διαφορετικά το σάκχαρο στο αίμα σας.

Οι υδατάνθρακες προκαλούν αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα αμέσως μετά το γεύμα, αναγκάζοντας το πάγκρεας να απελευθερώνει ινσουλίνη για να μεταφέρει το σάκχαρο στα κύτταρα του αίματος.

Τα λίπη, από την άλλη, δεν έχουν άμεση επίδραση στο σάκχαρο του αίματος, αλλά η κατανάλωση γευμάτων με υψηλό ποσοστό λίπους μπορεί να επιβραδύνει την πέψη και να βλάψει την ικανότητα της ινσουλίνης να μεταφέρει σάκχαρα στα κύτταρά σας, αναφέρει το Index.hr.

Η πρωτεΐνη βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα βοηθώντας στην επιβράδυνση της πέψης, αυξάνοντας τον κορεσμό και μειώνοντας τις αιχμές του σακχάρου στο αίμα μετά από ένα γεύμα, μειώνοντας τον ρυθμό με τον οποίο τα κύτταρα απορροφούν τη ζάχαρη.

Πώς μπορεί η πρωτεΐνη να σας βοηθήσει να σβήσετε τη λαχτάρα σας για γλυκά;

Όπως λέει η εγγεγραμμένη διαιτολόγος Brittany Lubeck, η κατανάλωση πρωτεΐνης προκαλεί την απελευθέρωση του σακχάρου στο αίμα στην κυκλοφορία του αίματος από τα τρόφιμα που τρώτε πιο αργά από ό,τι όταν τρώτε μόνο υδατάνθρακες.

«Η πρόσληψη πρωτεΐνης θα βοηθήσει στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα σας και θα αποτρέψει τα άλματα και τις πτώσεις που μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα, συμπεριλαμβανομένης της λαχτάρας για ζάχαρη», εξηγεί ο Libeck.

Σύμφωνα με τον Δρ Dani Ellis Hines, η προσθήκη περισσότερων υγιεινών πηγών πρωτεΐνης στη διατροφή σας βοηθά στη διατήρηση της σταθερότητας του σακχάρου στο αίμα ενώ επιβραδύνει τον ρυθμό απορρόφησης αμύλου και υδατανθράκων.

«Αυτοί οι δύο μηχανισμοί, η σταθερότητα του σακχάρου στο αίμα και η επιβράδυνση του ρυθμού απορρόφησης του σακχάρου στο αίμα, συμβάλλουν στη μείωση της επιθυμίας για ζάχαρη», λέει η Δρ Έλις Χάινς.

“Μια άλλη κοινή αιτία της λαχτάρας για ζάχαρη είναι η μη λήψη επαρκών θερμίδων ή η μη κατανάλωση του σωστού τύπου τροφής. Εάν τρώτε μόνο απλούς, επεξεργασμένους υδατάνθρακες, η ανταπόκριση του σώματός σας στην ινσουλίνη θα είναι δραστική, αναγκάζοντας το πάγκρεας να εκκρίνει πολλή ινσουλίνη.” εξηγεί ο Lübeck.

Ωστόσο, η συμπερίληψη υγιεινών πρωτεϊνών μαζί με υδατάνθρακες με τα γεύματα θα σας βοηθήσει να αποτρέψετε την πτώση του σακχάρου στο αίμα που προκαλεί λαχτάρα για ζάχαρη. Αυτό συμβαίνει επειδή η πρωτεΐνη, όπως και οι φυτικές ίνες, χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθεί.

Αποφύγετε την πείνα

Ένας άλλος καλός τρόπος για να αποτρέψετε τη λαχτάρα για ζάχαρη είναι να δώσετε προσοχή στα σημάδια της πείνας και να μην επιτρέψετε στον εαυτό σας να πεινάει υπερβολικά. Εάν επιτρέψετε στον εαυτό σας να φτάσει στο σημείο της πείνας, το σώμα σας θα λαχταρήσει απλούς υδατάνθρακες επειδή είναι η πιο γρήγορη μορφή ενέργειας.

Τότε θα μπείτε στον πειρασμό και θα φάτε επεξεργασμένα τρόφιμα για να ικανοποιήσετε τη λαχτάρα σας για ζάχαρη. Μείνετε ένα βήμα μπροστά από τη λαχτάρα τρώγοντας υγιεινά σνακ τακτικά κατά τη διάρκεια της ημέρας και αποφεύγοντας μεγάλα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων.

Φωτογραφία Shutterstock

Πηγή  index.hr


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.