Τοματόσουπα με λάχανο και ρεβίθια

Αυτό το μαγειρεμένο πιάτο είναι γεμάτο βιταμίνες και μέταλλα και θα σας δυναμώσει ανά πάσα στιγμή.

Υλικά:

2 σκελίδες σκόρδο

1 καρότο

1 κονσέρβα ψιλοκομμένες ντομάτες

ψιλοκομμένες και βρασμένες λαχανίδες (χωρίς το κεντρικό κοτσάνι)

1 κονσέρβα ρεβίθια

ελαιόλαδο


Προετοιμασία:

Σε ένα μεγάλο τηγάνι με ελαιόλαδο τηγανίζουμε για λίγο το ψιλοκομμένο σκόρδο και το καρότο. Προσθέστε κονσέρβες ντομάτες, 3 φλιτζάνια νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Όταν πάρει βράση, προσθέτουμε το προμαγειρεμένο λάχανο και μαγειρεύουμε για 4 λεπτά. Μετά από αυτό, ρίξτε μια κονσέρβα με ρεβίθια που έχετε πλυθεί προηγουμένως και στη συνέχεια μαγειρέψτε τα όλα μαζί για άλλα δέκα λεπτά.


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.