Πόσο αποτελεσματική είναι η βιταμίνη C στη διατήρηση της υγείας μας;

Όταν μιλάμε για ανοσία, οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται πρώτα τη βιταμίνη C. Τον τελευταίο καιρό, μιλάμε για υγεία περισσότερο από ποτέ.

Πόσο αποτελεσματική είναι η βιταμίνη C στη διατήρηση της υγείας μας;

Ο Δρ Megan Meyer, διευθυντής επιστημονικής επικοινωνίας στο International Council for Food Information, μιλά για μια από τις πιο διάσημες βιταμίνες για την ενίσχυση της ανοσίας: τη βιταμίνη C.

Τι ακριβώς κάνει η βιταμίνη C για το σώμα μας;

“Η βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που δρα ως ισχυρό αντιοξειδωτικό. Παίζει σημαντικό ρόλο στο νευρικό σύστημα, το μεταβολισμό και την ανοσία. Επιπλέον, η βιταμίνη C βοηθά στην απορρόφηση των μικροθρεπτικών συστατικών, ειδικά του σιδήρου”, επισημαίνει ο γιατρός για το Real Simple.

Πόση βιταμίνη C χρειαζόμαστε την ημέρα;

Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι η ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C πρέπει να είναι 90 χιλιοστόγραμμα για τους άνδρες και 75 για τις γυναίκες.

Ο διπλασιασμός της πρόσληψης βιταμίνης C θα βοηθήσει το ανοσοποιητικό σύστημα;

Η βιταμίνη C είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό για τη βέλτιστη ανοσοποιητική λειτουργία. Ωστόσο, μελέτες έχουν δείξει ότι η λήψη των μεγαδοζών του με τη μορφή συμπληρωμάτων δεν βοηθά πραγματικά στην καταπολέμηση ασθενειών, όπως το κοινό κρυολόγημα.

Περισσότερη βιταμίνη C δεν είναι απαραίτητα καλύτερη, επειδή το σώμα μας δεν μπορεί να απορροφήσει πολύ βιταμίνη.

Επειδή η βιταμίνη C είναι διαλυτή στο νερό, έχει χαμηλή τοξικότητα και δεν σχετίζεται με επιβλαβείς επιδράσεις σε υψηλές δόσεις.

Ωστόσο, εάν παίρνετε ορισμένα φάρμακα, θα πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με τα συμπληρώματα βιταμίνης C, οπότε σε αυτή την περίπτωση, συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Ποιες τροφές μπορούν να συνδυαστούν με βιταμίνη C;

Μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C μπορούν να βρεθούν σε λαχανικά όπως μπρόκολο, λάχανο, κουνουπίδι, πατάτες, σπανάκι και ντομάτες, εσπεριδοειδή και χυμό εσπεριδοειδών, φράουλες και χυμό ντομάτας.

Φωτογραφία: Shutterstock / Alexandra Anschiz


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *