Γιατί τα τεύτλα πρέπει να βρίσκονται στο μενού μας;

Το παντζάρι είναι ένα δημοφιλές λαχανικό με ρίζες που χρησιμοποιείται σε πολλές κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Τα παντζάρια είναι γεμάτα από απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ενώσεις, μερικές από τις οποίες έχουν θεραπευτικές ιδιότητες.

Πίεση αίματος

Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι ένας από τους κύριους παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα παντζάρια μπορούν να μειώσουν σημαντικά την αρτηριακή πίεση σε λίγες μόνο ώρες. Αυτά τα αποτελέσματα μείωσης της αρτηριακής πίεσης οφείλονται πιθανώς στην υψηλή συγκέντρωση νιτρικών στα τεύτλα. Στο σώμα σας, τα νιτρικά στη δίαιτα μετατρέπονται σε νιτρικό οξείδιο, ένα μόριο που διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, οδηγώντας σε πτώση της αρτηριακής πίεσης, γράφει η Healthline. Τα επίπεδα νιτρικού αίματος παραμένουν αυξημένα έως και έξι ώρες μετά την κατανάλωση διαιτητικών νιτρικών.

Αυξήστε την ενέργεια

Αρκετές μελέτες λένε ότι τα νιτρικά άλατα στη διατροφή μπορούν να βελτιώσουν την ποσότητα ενέργειας. Τα νιτρικά βελτιώνουν την αποτελεσματικότητα των μιτοχονδρίων, υπεύθυνων για την παραγωγή ενέργειας στα κύτταρά μας.

Φλεγμονώδεις διαδικασίες

Η χρόνια φλεγμονή συνδέεται με πολυάριθμες ασθένειες, όπως παχυσαρκία, καρδιακές παθήσεις, ηπατικές παθήσεις … Τα παντζάρια περιέχουν χρωστικές ουσίες που ονομάζονται βεταλαΐνες, οι οποίες μπορούν να έχουν πολυάριθμες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Πέψη

Οι φυτικές ίνες είναι ένα σημαντικό συστατικό μιας υγιεινής διατροφής και, μεταξύ άλλων, επηρεάζουν την καλύτερη πέψη. Ένα φλιτζάνι τεύτλα περιέχει 3,4 γραμμάρια φυτικών ινών, γεγονός που καθιστά τα παντζάρια εξαιρετική πηγή αυτής της ουσίας.

Μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη της υγείας του εγκεφάλου

Οι νοητικές και γνωστικές λειτουργίες μειώνονται φυσικά με την ηλικία. Η μειωμένη ροή αίματος και η παροχή οξυγόνου στον εγκέφαλο μπορούν να συμβάλουν σε αυτή την πτώση. Είναι ενδιαφέρον ότι τα νιτρικά άλατα στα παντζάρια μπορούν να βελτιώσουν τις νοητικές και γνωστικές λειτουργίες διαστέλλοντας τα αιμοφόρα αγγεία και αυξάνοντας έτσι τη ροή του αίματος.

Βοήθεια για απώλεια βάρους

Τα παντζάρια έχουν λίγες θερμίδες και πολύ νερό. Η αύξηση της πρόσληψης τροφών χαμηλών θερμίδων όπως φρούτα και λαχανικά σχετίζεται με την απώλεια βάρους.

Ωστόσο, παρά τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, τα τεύτλα περιέχουν μέτριες ποσότητες πρωτεΐνης και φυτικών ινών, τα οποία είναι σημαντικά για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Οι φυτικές ίνες στα παντζάρια μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση του βάρους, στη μείωση της όρεξης και να τονώσουν το αίσθημα του κορεσμού.


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *