Κατσικίσιο και μητρικό γάλα – παρόμοιο περισσότερο από όσο νομίζουμε

Το κατσικίσιο γάλα είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχος στην καταπολέμηση του στρες, της βρογχίτιδας, των αλλεργιών, και τώρα στην ανάρρωση από το Covid 19, για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Μειώνει επίσης τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του πνεύμονα και είναι ασφαλές για τους διαβητικούς όπως αμαφέρει ο γαστρεντερολόγος Prof. Δρ. Βόισλαβ Περίσιτς.

Ο καθηγητής Perišić επεσήμανε ότι το κατσικίσιο γάλα περιέχει καζεΐνη, η οποία έχει αντιαβητογόνο δράση η περιεκτικότητά του είναι πλούσια σε καζεΐνη Κ2, η οποία μοιάζει πολύ με το μητρικό γάλα, επειδή, όπως ισχυρίζεται η καζεΐνη, είναι επίσης αντιδιαβητικό.

Επισημαίνει ότι το κατσικίσιο γάλα είναι πολύ χρήσιμο για άτομα που έχουν προβλήματα με την πέψη.

«Όσον αφορά τα λιπίδια, μόνο το κατσικίσιο γάλα περιέχει λιπίδια μέσης αλυσίδας και απορροφώνται άμεσα και δεν θα έχετε προβλήματα με την πέψη».

Η κατσίκα είναι το πιο χρήσιμο ζώο όσον αφορά το γάλα και το κρέας, λέει ο Perišić. Ισχυρίζεται επίσης ότι υπάρχουν πολλές βιταμίνες που μπορούν να είναι χρήσιμες ακόμη και σε άτομα που πάσχουν από βρογχίτιδα.

“Οι άνθρωποι που έχουν βρογχίτιδα καθαρίζουν τους πνεύμονές τους με κατσικίσιο γάλα”, ισχυρίζεται ο Περίσιτς.

Το κατσικίσιο γάλα λέει ότι έχει και τα καλά του, αλλά δεν το προτείνει σε βρέφη και μικρά παιδιά.

«Τρία φλιτζάνια κατσικίσιο γάλα την ημέρα, περίπου 600 χιλιοστόλιτρα γάλακτος είναι το ιδανικό κατά τη διάρκεια της ημέρας»

Κατέληξε ότι το κατσικίσιο γάλα έχει περισσότερη λακτόζη και ότι εξαιτίας αυτού η γεύση είναι πιο γλυκιά από το αγελαδινό, αλλά τονίζει ότι το κατσικίσιο γάλα έχει ακριβώς τόσες βιταμίνες όσες χρειάζονται για την ανανέωση των κυττάρων μας.


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *