Δεν φταίνε οι αγελάδες – μόνο οι άνθρωποι μπορούν να φταίνε

Λόγω των εκπομπών μεθανίου, οι αγελάδες, δηλαδή η παραγωγή γάλακτος και βοείου κρέατος, χαρακτηρίζονται ως κύριοι ρύποι του κλίματος.

Αυτό όμως είναι μόνο η μισή αλήθεια.

Ένα από τα οικολογικά πλεονεκτήματα μιας αγελάδας είναι ότι τρώει, χωνεύει και αποβάλλει πολύ.

Το κτήμα της οικογένειας Lorenz στην πόλη Fell στην κεντρική Γερμανία έχει λιγότερη εργασία γύρω από αγελάδες το καλοκαίρι. Βγαίνουν κατευθείαν από τον αχυρώνα στο βοσκότοπο. Αυτό το αγρόκτημα ασχολείται με βιοπαραγωγή και είναι πολύ σημαντικό για τον Sven Lorenz να διορθώσει την κακή εικόνα που απολαμβάνουν οι αγελάδες όταν πρόκειται για την κλιματική αλλαγή.

«Βοσκώντας τις αγελάδες μας σε γρασίδι, συμβάλλουν στη δημιουργία χούμου και αυτό βοηθά στη δέσμευση του διοξειδίου του άνθρακα από την ατμόσφαιρα», λέει ο αγρότης.

Για 120 αγελάδες έχει 80 στρέμματα βοσκοτόπων. Η ειδυλλιακή σκηνή δεν συμπίπτει με τα ευρήματα ορισμένων μελετών ότι η διατήρηση μεγάλων βοοειδών είναι σχεδόν πιο επιβλαβής για το κλίμα από την οδική κυκλοφορία.

Τα βοσκοτόπια δεσμεύουν το CO2

Οι αγελάδες δέχονται επίθεση ειδικά επειδή η κάθε μία απελευθερώνει πάνω από εκατό κιλά μεθανίου το χρόνο. Το μεθάνιο είναι δέκα έως είκοσι φορές πιο επιβλαβές από το διοξείδιο του άνθρακα.

Ωστόσο, η σύγκριση με τα αυτοκίνητα είναι άδικη επειδή οι αγελάδες δεν απελευθερώνουν επιβλαβή αέρια . 

Σύμφωνα με αυτόν τον υπολογισμό, στη Γερμανία, η κυκλοφορία αποτελεί το 19 τοις εκατό των εκπομπών επιβλαβών αερίων και η πεπτική οδό της αγελάδας κάνει περίπου το 3 τοις εκατό.

Όπως μας λέει ο Lorenz, αν δεν υπήρχαν αγελάδες, θα καλλιεργούσε δημητριακά ή καλαμπόκι σε ισχυρά εκτάρια, φυτά που καταναλώνουν διοξείδιο του άνθρακα από το έδαφος αντί να το διατηρούν εκεί. Τα χλοώδη λιβάδια, μαζί με τους υγρότοπους, θεωρούνται οι καλύτερες εγκαταστάσεις αποθήκευσης CO2, πολύ καλύτερες από δάση ή χωράφια.

Μόνο οι άνθρωποι μπορούν να φταίνε

«Πρέπει να διατηρήσουμε λιβάδια και αυτό δεν περνάει χωρίς αγελάδες», δήλωσε η Ανίτα Ιντέλ, ακτιβίστρια του κλίματος και κτηνίατρος, η οποία μάλιστα έγραψε ένα βιβλίο για τις αγελάδες ως σωτήρες του κλίματος.

Οι αγελάδες γονιμοποιούν τα βοσκοτόπια με τα περιττώματά τους. Ένας τόνος τέτοιου λιπάσματος που ρίχνει κάθε αγελάδα κάθε μήνα γίνεται μέρος μιας πολύπλοκης τροφικής αλυσίδας. “Μόνο ένα κομμάτι κοπριά παρέχει τροφή για συνολικά εκατό κιλά εντόμων. Και πάλι, για παράδειγμα, τρεις πελαργοί μπορούν να ταΐσουν”, προσθέτει ο elντελ.

Ο αγρότης Lorenz λέει ότι οι αγελάδες δεν φταίνε εάν οι ιδιοκτήτες τους παραδίδουν σόγια από τη Βραζιλία για να φάνε και έτσι βλάπτουν το κλίμα. “Όλα εξαρτώνται από τα μαθήματα που παίρνουν οι αγρότες από τα γνωστά προβλήματα”, πρόσθεσε.

Φωτογραφία: Depositphotos / branex

ΠΗΓΗ: DEUTSCHE WELLE


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *