Κουζίνα της γιαγιάς: Τοστ στο τηγάνι με ζαμπόν και τυρί

Πρόταση για ένα υπέροχο πρωινό ή σνακ.

Απαιτείται:

τοστ ψωμί
50 γρ ζαμπόν
μισό πράσο
μισό κόκκινο φρέσκο ​​πιπέρι
2 αυγά
1 κουταλιά τυρί
λίγο τυρί

Προετοιμασία:

Σε ένα μπολ σπάστε τα αυγά, προσθέστε μια κουταλιά τυρί και τυρί και χτυπήστε. Προσθέτουμε τις πιπεριές σε κύβους, το πράσο ψιλοκομμένο και το ζαμπόν. Εξισώστε τα πάντα. Κόψτε τη μέση του τοστ, δηλαδή βγάλτε τον κύβο.

Βάζουμε το άδειο τοστ σε ένα τηγάνι στο οποίο έχετε προσθέσει λίγο λάδι για να λιπαίνετε το τηγάνι.Σε κάθε κύβο φρυγανιάς προσθέτετε αυγά ώστε να έχετε 4 κύβους τοστ σε κάθε κύβο. Πιέστε με μια σπάτουλα και ψήστε για περίπου 3 λεπτά. Βάζουμε μια κουταλιά τριμμένο τυρί και το κομμένο μέρος της φρυγανιάς και το πιέζουμε ξανά και το αναποδογυρίζουμε σιγά σιγά και ψήνουμε από την άλλη πλευρά. Γυρίστε μερικές φορές. Συνολικά, ψήνουμε για περίπου 6-7 λεπτά και η φρυγανιά είναι έτοιμη. Μυρίζει φανταστικά.

Φωτογραφία: Η κουζίνα της γιαγιάς


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *