“Οι χορτοφάγοι πιστεύουν ότι δεν σκοτώνουν ζώα, αλλά το κάνουν”

Ο Claudio Bertonatti είναι ένας από τους πιο γνωστούς φυσιοδίφες στην Αργεντινή. Παρότι και ο ίδιος υπήρξε χορτοφάγος, στο άρθρο του με τίτλο “The Vegan Confusion” (Η σύγχυση των χορτοφάγων) προειδοποιεί ότι η χορτοφαγία δεν είναι ικανή να αποτρέψει τον θάνατο των ζώων.

‘Όπως ήταν λογικό, το άρθρο ξεσήκωσε θύελλα αντιδράσεων παγκοσμίως. Το playground εντόπισε τον αρθρογράφο και ζήτησε περαιτέρω ανάλυση των απόψεών του. Ακολουθεί η “απολογία” του Claudio.

Επέλεξε την χορτοφαγία για τους λόγους που την έχουν επιλέξει και οι περισσότεροι. Πίστευε πως αυτός ήταν ο μόνος τρόπος για να σταματήσουν οι θανατώσεις των ζώων. Όμως στην πορεία άλλαξε γνώμη. Με τη διεξοδική μελέτη της φύσης και την ενδελεχή παρατήρηση της άγριας ζωής στο φυσικό της περιβάλλον, οδηγήθηκε στο εξής συμπέρασμα: Τα πτηνά απουσίαζαν από τις καλλιεργήσιμες εκτάσεις. Θεωρούνταν εισβολείς, και ως εισβολείς διώκονταν από τις καλλιέργειες. Συνέχισε παρατηρώντας και μελετώντας τα αμφίβια, τα θηλαστικά, τα ερπετά και τα ψάρια και η σύγχυση του μεγάλωνε. Η χορτοφαγία βοηθούμε μόνο τα εξημερωμένα οικόσιτα είδη και δεν έκανε τίποτα για τα άγρια, προστατευόμενα που εξακολουθούσαν να εξαφανίζονται. Έτσι έγινε ξανά παμφάγος. Εξηγεί πως από τη στιγμή που ο άνθρωπος ξεκίνησε τη συστηματική εκτροφή των οικόσιτων ζώων και τη συστηματική καλλιέργεια της γης για τη σίτιση του, δημιουργήθηκαν και κάποιες επιπτώσεις. Όπως λέει, στη φύση είναι όλα αλληλένδετα. Η επιβίωση ενός είδους επηρεάζει είτε έμμεσα είτε άμεσα την επιβίωση κάποιου άλλου.

Επιλέγοντας αποκλειστικά τη χορτοφαγική διατροφή, δημιουργείται άμεσα η ανάγκη επέκτασης των καλλιεργήσιμων εκτάσεων, κάτι που στην Αργεντινή οδήγησε στην αποψίλωση των δασών. Κάποιοι έβαλαν φωτιά για να ισοπεδώσουν τις εκτάσεις. Μαζί με τα δέντρα, κάηκαν και τα άγρια ζώα που φώλιαζαν στα δάση. Έπειτα, οτιδήποτε ζωντανό πλησίαζε τις καλλιέργειες για να τραφεί, διώκονταν ως εισβολέας, άλλοτε με τη χρήση δηλητηρίου και άλλοτε με ηλεκτρικούς φράκτες ή και τη χρήση όπλων.

Ο άνθρωπος, προσπαθώντας να αυξήσει την απόδοση των καλλιεργειών, καταπολέμα μύκητες, ζώα και όσα φυτά θεωρούνται παράσιτα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη μετακίνηση των άγριων ειδών σε περιοχές που ήδη φιλοξενούν άλλα ήδη και δεν έχουν χώρο για τους νέους επισκέπτες. Μη μπορώντας να επιβιώσουν και εκεί, τα άγρια είδη συνεχίζουν τη μετακίνηση τους για την εξεύρεση τροφής διαταράσσοντας έτσι  την ισορροπία και σε άλλα οικοσυστήματα. 

Δεν υπάρχει διαφυγή, τονίζει. Τρώγοντας κρέας, συμμετέχεις έμμεσα στη θανάτωση των οικόσιτων ζώων. Τρώγοντας αποκλειστικά φυτά, συμμετέχεις έμμεσα στην θανάτωση των άγριων ειδών και δίνει ένα παράδειγμα. Υπάρχουν πολλοί που αντιτίθενται καθολικά στην εξόρυξη. Το σωστό, όπως ο ίδιος λέει, θα ήταν οι άνθρωποι αυτοί να ήταν αντίθετοι με την αλόγιστη εξόρυξη και εκμετάλλευση των φυσικών πόρων και όχι με την εξόρυξη στο σύνολό της. Άλλωστε, οι υπολογιστές που χρησιμοποιούν οι ακτιβιστές, είναι κατασκευασμένοι. από μέταλλα τα οποία από κάπου έχουν εξορυχθεί, αλλά εξακολουθούν να τους τους χρησιμοποιούν, ενώ είναι αντίθετοι με την ιδέα. Αυτή είναι η μεγάλη εικόνα, συνεχίζει και δηλώνει έκπληκτος με την αδυναμία των ακτιβιστών να δουν αυτή τη μεγάλη εικόνα.

Υπενθυμίζει πως εξακολουθεί να αναγνωρίζει το πρόβλημα που δημιουργεί στην ισορροπία του οικοσυστήματος, η αύξηση στη ζήτηση κρέατος. Και γι’αυτό, κατά την άποψη του, η λύση είναι η “ευφυής τοποθέτηση”.  Το να επιλέγεις δηλαδή να δείξεις την αλληλεγγύη σου στη φύση, επιλέγοντας το μικρότερο κακό. Υπάρχει απόλυτη ανάγκη να ενθαρρυνθεί η υπεύθυνη κατανάλωση και η ανώδυνη θανάτωση των ζώων. Όπως λέει, δεν υπάρχει λόγος να είμαστε φονταμενταλιστές . Καλώς η κακώς κάποια ζώα θα πεθάνουν. Πρέπει να εξοικειωθούμε με την λέξη. Πρέπει, οι ακραίοι και μη, χορτοφάγοι να κατανοήσουν πως δεν υπάρχει επιλογή με μηδενικό αντίκτυπο. 

Καταδικάζει δε τις ακραίες συμπεριφορές πολλών χορτοφάγων λέγοντας ότι οι βίαιες συμπεριφορές αρμόζουν περισσότερο σε ένα σαρκοφάγο και όχι σε ένα φυτοφάγο. Είναι ενάντια στη φύση τους κάτι που πολλοί από τους ακραίους δεν καταλαβαίνουν λόγω της έλλειψης σφαιρικών γνώσεων και της ημιμάθειας που είναι χαρακτηριστικό της εποχής μας.  

Κλείνοντας, επισημαίνει πως λάθη γίνονται από όλες τις πλευρές. Οι περιβαλλοντολόγοι, ανάλαφρα χαρακτηρίζουν τους χορτοφάγους ως συναισθηματικούς. Από την άλλη, η αδιαφορία ορισμένων χορτοφάγων για το άγριο κομμάτι της αλυσίδας της ζωής και τη βιοποικιλότητα, δημιουργεί προβλήματα. Ο θάνατος είναι η φυσική κατάληξη όλων. Είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής. Επισημαίνει, πως δεν κατακρίνει την στάση κανενός. Απλώς ο ίδιος, αναγνώρισε τα λάθη που έκανε στο παρελθόν και το άρθρο του, ήταν μέρος της επανεκτίμηση  του. 

[ Πηγή άρθρου ]

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *