Ξενοδοχεία του μέλλοντος: Δωμάτια με σερβιτόρους-ρομπότ

Δωμάτια που θα μετακινούνται, ανέπαφη τεχνολογία παντού, ρομπότ αντί σερβιτόρων και κοινόχρηστα εστιατόρια. Αυτές είναι μερικές από τις ιδέες που οι κατασκευαστές σκέφτονται να εφαρμόσουν στα ξενοδοχεία του (άμεσου) μέλλοντος.

Η πληρότητα των ξενοδοχείων έχει σημειώσει 50% σε όλες τις ΗΠΑ. Παρόλο που εκατοντάδες ξενοδοχεία κρατούν τις πόρτες τους κλειστές, ορισμένα ξενοδοχεία αποφάσισαν να ανοίξουν για πρώτη φορά τις πόρτες τους μέσα στην πανδημία

Μεταξύ αυτών τα Joseph Hotel στο Νάσβιλ του Τενεσί και Kimpton Armory Hotel στην πόλη Μπόζμαν της Μοντάνα.

Είτε για να εκμεταλλευθούν την ανάκαμψη που -σύμφωνα με αρκετούς αναλυτές- θα έρθει μετά την πανδημία είτε επειδή αναγκάστηκαν λόγω δεσμεύσεων να ανοίξουν, τα νέα ξενοδοχεία πρέπει να προσαρμοστούν σε ένα κόσμο που μοιάζει πάρα πολύ με αυτόν μετά την 11η Σεπτεμβρίου.

Πολλά boutique ξενοδοχεία που είχαν συνηθίσει να φιλοξενούν καλλιτεχνικές εκδηλώσεις και εκθέσεις θα πρέπει τώρα να μάθουν πώς να «μοιράσουν» τους επισκέπτες τους με βάση τα υγειονομικά πρωτόκολλα.

«Πρέπει να επικεντρωθούμε στην υγεία των επισκεπτών και στο να κάνουμε τους ανθρώπους να νιώσουν ότι μπορούν να γυρίσουν στα ξενοδοχεία με ασφάλεια», λέει ο Τομ Ιτο της αρχιτεκτονικής εταιρείας Gensler. «Οτιδήποτε διασφαλίζει αυτό τόσο στο σήμερα, αλλά και μακροπρόθεσμα θα μείνει».

Οι New York Times ρώτησαν ξενοδόχους, στελέχη ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, αρχιτέκτονες και προμηθευτές σχετικά με το πώς θα μοιάζουν τα ξενοδοχεία του (άμεσου) μέλλοντος , πέρα από τα αυξημένα υγειονομικά μέτρα.

Τα «ανέπαφα» δωμάτια

Πολλά ξενοδοχεία έχουν επενδύσει εδώ και χρόνια στην αυτοματοποίηση, εφαρμόζοντας και προ-Covid πρακτικές όπως τα ανέπαφα check-out και την αντικατάσταση των κλειδιών με εφαρμογές στο κινητό. Η πανδημία απλά επιτάχυνε αυτές τις διαδικασίες.

Τα ξενοδοχεία του μέλλοντος θα είναι ακόμη περισσότερο αυτοματοποιημένα. Το Google Assistant έχει δημιουργήσει την εφαρμογή Google Nest Hub, η οποία εφαρμόζεται ήδη σε αρκετά ξενοδοχεία.

Ενας συνδυασμός ενός μικροφώνου και μίας οθόνης τύπου tablet, το Nest Hub «αντικαθιστά» πολλές από τις λειτουργίες της ρεσεψιόν. Οι πελάτες μπορούν να «απευθυνθούν» στο Nest Hub για να μάθουν τις ώρες λειτουργίας της πισίνας, να βάλουν μία αφύπνιση και να ζητήσουν επιπλέον πετσέτες ή οτιδήποτε άλλο χωρίς να σηκώσουν το τηλέφωνο.

Σε ορισμένα ξενοδοχεία το Nest Hub μπορεί -και μέσω φωνητικών εντολών- να ανεβάσει τα στόρια, να αλλάξει τη θερμοκρασία του δωματίου και να ρυθμίσει τον φωτισμό.

«Πιστεύουμε ότι θα βοηθήσει στην παροχή καλύτερης εμπειρίας, περιορίζοντας παράλληλα τις περιττές επαφές», λέει ο Μάνουελ Μπρόνστιν, αντιπρόεδρος του Google Assistant.

Στα Virgin Hotels στο Σικάγο, το Ντάλας και στο Νάσβιλ -και σε αυτό που προετοιμάζεται στο Λας Βέγκας για του χρόνου- το Nest Hub μπορεί να ρυθμίσει από τα φώτα μέχρι την τηλεόραση. Η διαδικασία, επίσης, απλοποιεί και το room service το οποίο πλέον μπορεί να απαγκιστρωθεί από τις «απαρχαιωμένες» λογικές.

«Δεν χρειάζεται να υπογράφετε τον λογαριασμό του room-service», λέει π Ραούλ Λεάλ, διευθύνων σύμβουλος της Virgin Hotels. «Είναι ένα απαρχαιωμένο εργαλείο».

Σερβιτόροι-ρομπότ και κοινά δείπνα

Δεν μπορούν όλα τα ξενοδοχεία να έχουν τα εστιατόρια τους σε ανοικτούς χώρους όλο τον χρόνο. Επίσης τα υγειονομικά μέτρα δεν αφήνουν μεγάλα περιθώρια κέρδους στους ξενοδόχους. Η λύση: το ξενοδοχείο γίνεται ένα μεγάλο εστιατόριο και οι σερβιτόροι αντικαθίστανται από ρομπότ.

Η ιδέα προέκυψε από το πως θα μπορούσε να «απλωθεί» η εμπειρία του εστιατορίου σε παραπάνω από ένα μέρος, λέει ο Ρον Σουίντλερ, στέλεχος της εταιρείας The Gettys Group, η οποία εξειδικεύεται στον σχεδιασμό και την ανάπτυξη ξενοδοχείων.

Η The Gettys Group συμμετείχε πρόσφατα σε συνέδριο μαζί με ακόμη 325 επαγγελματίες του κλάδου ανάμεσα τους και οι HiltonMarriott και το πανεπιστήμιο Cornell στο πρότζεκτ Hotel of Tomorrow, το οποίο εστιάζει στα «ξενοδοχεία του μέλλοντος».

Στο think tank παρουσιάστηκαν διάφορα ρομπότ τα οποία μπορούσαν να μεταφέρουν φαγητά και ποτά, ενώ άλλα μπορούσαν να «παίξουν» μουσική ή βίντεο.

«Κάποια από αυτά ίσως έχουν προσωπικότητα και μπορούν να σας κάνουν παρέα», τόνισε Σουίντλερ.

Με ρομπότ ή χωρίς τα ξενοδοχεία έχουν κάθε λόγο να επαναχρησιμοποιήσουν τις άδειες αίθουσες συνεδριάσεων και εκδηλώσεων.

«Σκεφτόμαστε ότι όλη η εμπειρία του εστιατορίου θα μπορούσε να αλλάξει», λέει ο Ιτο. «Μπορείς να δημιουργήσεις χώρους στο ξενοδοχείο που δεν είναι απαραίτητα στο εστιατόριο και να μεταμορφωθούν σε pop-up εστιατόρια για μικρά πριβέ δείπνα. Ολα έχουν να κάνουν με τη δημιουργία μίας μοναδικής εμπειρίας».

Φέρνοντας το «έξω», μέσα

Τα περισσότερα ξενοδοχεία ήδη προσπαθούν να μεγιστοποιήσουν τη χρήση των εξωτερικών τους χώρων, καθώς οι πελάτες νιώθουν πιο ασφαλής εκεί, μεταφέροντας προς τα έξω τα τραπέζια ή τις αθλητικές δραστηριότητες. Οι αρχιτέκτονες πιστεύουν ότι, πλέον, οι πελάτες θα θέλουν να βλέπουν περισσότερο πράσινο στα ξενοδοχεία.

Το The Gettys Group οραματίζεται χώρους στους οποίους φυτά σε συνδυασμό με ψηφιακές προβολές και τον κατάλληλο κλιματισμό θα δίνουν την αίσθηση της φύσης ακόμα και σε κλειστούς χώρους.

«Σε έναν βαθμό τέτοιο χώροι σηματοδοτούν στους ανθρώπους ότι οι χώροι είναι ασφαλείς», λέει ο Σουίντλερ.

Η ενσωμάτωση φυσικών στοιχείων μέσα σε κτίρια, τεχνική γνωστή ως biophilic design, ήδη εφαρμόζεται σε αρκετά μέρη, όπως για παράδειγμα στο 1 Hotel Brooklyn Bridge στο Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης.

Κινητά δωμάτια

Φέτος το καλοκαίρι η πανδημία οδήγησε πολλούς Αμερικανούς να κάνουν διακοπές για πρώτη φορά με τροχόσπιτα. Φανταστείτε μία εταιρεία, η οποία έχει έναν «στόλο» από αυτόνομα τροχόσπιτα -εξοπλισμένα με υπνοδωμάτια, μπάνια και κουζίνες- που μπορεί να μετακινείται από τον ένα προορισμό στον άλλο.

Το «κινητό» δωμάτιο -το οποίο ήδη έχουν φανταστεί εταιρείες όπως η Cabana- είναι από τις πιο φουτουριστικές ιδέες της The Gettys Group. Μέσα από αυτήν την ιδέα οι επισκέπτες θα έχουν πλήρη ελευθερία κινήσεων, αλλά και την ασφάλεια ενός μεγάλου ξενοδοχείου αν κάτι πάει «στραβά».

Οι πελάτες θα μπορούν να οδηγούν από τον έναν προορισμό στον άλλο μέσα από ένα road trip, στο οποίο θα στάθμευαν σε διάφορα ξενοδοχεία για να κάνουν μία βουτιά στην πισίνα, να φάνε και να επισκευάσουν το αυτοκίνητό τους.

«Η βασική ιδέα είναι να αποσυνδεθεί η εμπειρία της φιλοξενίας από το ξενοδοχείο και να βγει στον δρόμο», λέει ο Σουίντλερ.

με πληροφορίες από New York Times

[ Πηγή άρθρου ]

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

error: Content is protected !!